Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole.
Rootsi kirjanik Maria Adolfssoni suur läbimurre saabus 2018. aastal Doggerlandi sarja esimese raamatuga „Eksisamm“. Krimiloost sai kohe lugejate ja arvustajate suur lemmik ning see tõlgiti kiiresti paljudesse keeltesse.
Tervelt küpsetatud juurseller on kaetud Rootsi jõulusingile omase sinepi-riivsaiakattega. Siinse retsepti jaoks otsi poest u 1,5 kg kaaluv terve juurseller.
Vaatan igatsevalt põrandaplaate, mida ma oma tulevasse kööki osta tahaks. Ah! Maroko vana käsitöötehnika, aga Rootsis valmistatud! Sisustusmoe viimane sõna! Ruutmeetrihind: võigas.
Printsessitort on Rootsi klassika ja on nime saanud praeguse kuninga nelja õe auks.
10-12 tükki
Põhi
4 muna
2 dl suhkrut
1 dl nisujahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit
Vormi määrimiseks
võid
jahu
Vanillikreem
4 muna
2 dl vahukoort
2 dl piima