.png)
OTSING
Maagiline šokolaadikook
Vedelat pannkoogitainast meenutav tainas küpseb ahjus maagilisel moel kreemjaks mitmekihiliseks koogiks....
Karge koloriit puidu puudutusega
Puumaja Tartu kesklinna ja Karlova piiril, mil vanust üle 140 aasta, ei reeda eemalt vaadates, kui stiilse kodu Margit Partei ja Tiit Oinus on endale siia rajanud....
Läätsede lummuses. 4 ülimaitsvat rooga
Et läätsed on ahvatlev suutäis, seda teame juba piiblist, kus nende eest nii mõndagi ära lubati. Proovime siis järele....
Süsinikuvaba energia suunas ka kodudes. Millist küttesüsteemi koju valida?
Kütteallika valik sõltub maja seisukorrast, suurusest, elanike eelistustest ja rahalistest võimalustest. Kui aga maja ehitamist alles plaanid, mõtle küttesüsteemi valikul pikemale perspektiivile ehk s...
Infrapuna soojuskiirgur ahjud – kus sooja vaja, seal alati olemas
Infrapuna põhine diiselkütusega kütmine on tänapäeval võimalik saastevabalt, minimaalse kütusekuluga ja maksimaalse kasuga. Tegu on väga erinevatesse ruumidesse sobiva tõhusa küttelahendusega....
Ahjus küpsetatud sibulamarmelaad
Põnev ja mugav viis sibulamarmelaadi valmistamiseks. Sibulamarmelaad sobib võileibadesse, suupistete valmistamiseks ja miks mitte ka jõuluprae lisandiks....
Juudi õunakook
Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen....
Mandlikeeks amaretto küpsiste ja vaarikatega
Itaalia mandliküpsised annavad sellele koogile tõeliselt mõnusa mandlimeki....
Part apelsinikastmes
Pidulauda kaunistav roog....
Islandi rabarberikook
Tõlkes tähendab „hjónabandssæla” abieluõnne saladust ja see on populaarseim kook Islandil....
Ahvatlevad minikoogid, mis võivad laualt sekunditega kaduda
Nädalavahetusel murrad pead, mida saabuvatele külalistele küll pakkuda? Kui just väga suur koogiküpsetaja ei ole, siis väikeste vormikookide ehk muffinite valmistamine ei tohiks kellegil üle jõu käia....
1960. aastate maja uus elu
„Kui me siia 2013. aastal tulime, oli lörtsine ja vesine märtsikuu. Garaaži katus oli sisse kukkunud. Majas polnud kolm aastat keegi elanud ning ei leidunud ainsatki aknapaari, mille mõlemad topeltkla...
Kohupiima-juustukook jõhvikate ja Kirju Koera kommidega
Kui hakkab tunduma, et talvine pime aeg on juba kurnavaks muutunud, siis rõõmusta meelt kohupiima-toorjuustukoogiga....
Espresso-šokolaadi-juustukook
Mõnusa kohvimeki ja šokolaadiglasuuriga juustukook on tõeline hõrgutis. Kui kaunistada kook kommidega, on see veelgi ahvatlevam ja pilkupüüdvam....
Külvama! Värsket külmadeni
Ei ole sugugi liiga hilja! Ka kesksuvel võib välja otsida seemnepakid ja pista mulda kiirekasvuliste kultuuride seemneid, et värsket jaguks külmade tulekuni....
Kuidas paigutada koduseadmeid?
Kas kuivati võib pesumasina peale panna? Ja ahju planeerida köögis külmiku kõrvale? Koduse tehnika paigutamises on kuldreeglid, mis käivad isegi igapäevaste rösterite ja keedukannude kohta....
TEE ISE | Oma aia savist kuppelahjus saab valmistada nii pitsat kui pirukat
Savist kuppelahjus ehk pitsaahjus võib lisaks pitsale küpsetada muudki: leiba ja pirukaid, liha ja kartuleid. Mis eriti tore – lihtsama ahju ehitamisega saab tragi huviline ka ise hakkama....
Pidulik pavlova
Selline kook on tõeline talvise peolaua ehe....
KLASSIKA | Briti tikripirukas
Paku klassikalist Briti tikripirukat (gooseberry pie) veidi jahtununa kas vanillikastme või -jäätisega. Jagub umbes kaheksale....
Kõrvitsaga pajasai
Selle saia valmistamine ei ole keeruline, aga vaja on varuda piisavalt aega, sest tainas tahab pikalt, üle öö kerkida. Küpsetamiseks on parim malmpada, mis jagab soojust ühtlaselt. Kõrvits annab saial...
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
SPINAT-RUUTLEHIK | 4 maitsvat rooga spinatist
Krõbedad filotainarullid ehk „sigarid” peidavad endas särtsakat spinati või spinat-ruutlehiku, fetajuustu, sidruni ja ürtidega täidist. Rullikeste valmistamine võtab küll veidi aega, aga on tegelikult...
Tulekahju hüüab tulles! Kuidas oma kodu tuleohutumaks muuta?
Kurb statistika ütleb, et 2022. aastal kaotas Eestis tulekahjudes elu 48 inimest. Seda on rohkem kui aasta varem, mil põlengutes hukkus 39 inimest. Õnneks saab igaüks ise midagi ära teha, et tulekahju...
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Määrdunud praeahi on siiski võimalik puhtaks saada
Praeahju puhastamine on tüütu töö, mis kipub üsna kergesti unarusse jääma ka muidu hoolsatel inimestel. Seda võib-olla põhjusel, et see tundub olevat kohutavalt raske ja ebameeldiv ülesanne, mille puh...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID