.png)

Hapukapsas, hapukurk, jogurt ja keefir on paljudes Eesti kodudes tuttavad toidud, kuid viimastel aastatel on hapendatud toidud saanud järjest rohkem tähelepanu ka seoses soolestiku tervisega. Põhjus p...

Juba ainuüksi oblikale mõtlemine paneb süljenäärmed tööle....

Selles pirukas ei kasutata munapiima, vaid maitsestatud hapukoort....

Kui itaallastel on tomatikastmega tehtud pitsa, siis sakslased eelistavad valget, hapukoore ja juustuga pitsat....

Omatehtud juuretisega sepik jääb õhuline ja maitsev....

Imemaitsev kurgisupp sobib hästi eelroaks külalistele, sest selle võib eelmisel päeval valmis teha ja külaliste tulles soojendada. Suvel võib kurgisuppi külmalt süüa....

Hapulembeseid püsikuid kasutades saab rodopeenra laiendada päikesepaistelisele kohale ja/või siduda märkamatult tavapeenardega....

Eks igal kokal on spetsiaalne kapsaretsept, mida ta on mitu head aastat timminud ja täiustanud. Meie pere jõululaual on juba aastaid õlles hautatud hapukapsad, ent lisaks maitseb meile magushapu pruun...

Pirukasse sobib mõni kõvem tugevamaitseline juust....

Hapu tikrikonserv on hea salat erinevate praadide kõrvale – kasuta nagu hapukurki!...

Hapulembesed taimed ei sobi kasvama igale poole ja vajavad veidi peenemat hoolitsust. Aga nende seas on vaimustavaid õitsejaid nagu rododendron! Seega tasub vaev end kindlasti ära....

Külluslike söömingute lõpetuseks sobib lihtne põhjamaine hapupiimakook. Koogi võib mitu päeva varem valmis küpsetada ning selle koostises saab ära kasutada erinevaid kodumoose....

Laktoositalumatusega seotud seedehäirete ärahoidmiseks on mitu võimalust....

Sellised ahjukartulid on imehead ka vanast kartulist....

Võileivatort maitseb kõigile ja sobib hästi koolilõpupeole....

Sellist suppi võib teha ka hapuoblikast või naadist....

Pannkoogitort võib olla ka soolane....

Hea ja odav supp, mida võib teha ka naadist või hapuoblikast....

Gruusia juustupirukas on nii maitsev, et sulab suus....

Lihtne, kiire ja maitsev pirukas....

Vahelduseks kartulile võib ahjus võib küpsetada ka bataate....

Lihtne kook, mida ei tohi liiga kaua ahjus hoida, siis muutub täidis liiga tahkeks....

Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega. Retsepte tuli küll veidike täiendada nii kogus...

Salatikihtideks võib panna just seda, mis kapis juhtub parajasti olema....

Ühest suurest pitsast saab söönuks suur hulk inimesi....