.png)
OTSING
Vana hea guljašš läheb argipäeval alati loosi
See Ungarist pärit toit võib olenevalt lisatud vee hulgast olla kas supp või hautis. Igal juhul on see tänuväärne toit argipäeva toidulaual....
Päeva retsept: kana kookoskastmes
Kiire ja vürtsikas hautis, mida võib süüa riisi, tatra või kuskussiga....
Tofut saab valmistada maitsvalt. Retseptid: krõbe tofu ja herne-mündisupp
Üks populaarne, lihtne ja imemaitsev roog on krõbe tofu. See on suurepärane lisand salatile, wokiroale, hautisele või muule lemmiktoidule!...
Kuumad sügisesed pajaroad. Söö terviseks!
Ilmad lähevad üha jahedamaks ja sestap kulub üks kuum tummine roog ära. On aeg sügisene saak patta panna....
Päeva retsept: lehtkapsasalat
Lehtkapsast võib panna hautistesse, salatitesse, kuivatada või külmutada....
Päeva retsept: pasta porgandipestoga
Porgandid on koduköögis tõeliselt mitmekülgne tooraine. Nad maitsevad hästi toorsalatites, suppides, vokkides, kotlettides, hautistes ja isegi magustoitudes....
Peedi-odrahautis
Värviline ja väga tervislik hautis....
Kevadine juustupirukas
Kevadisi värskeid võrseid saab kasutada nii supis, hautises kui ka pirukas....
Kapsa-toorvorstihautis
Taskukohane ja maitsev argipäevane hautis....
Läätse-kookosekarri
Maitsev idamaise maitsega lihata hautis....
PRAKTILINE ABILINE KÖÖKI: lusikaalus hoiab köögipinna puhtana
Soojendava sügissupi või -hautise valmistamise ajal on mugav kulpi või lusikat alusele nõrguma asetada. Kompaktne puidust alus loob selle võimaluse ka väikesel köögipinnal ja valmib sealjuures imeliht...
Taimetoitlase karri
Külluslikult vürtsikas hautis....
PIPERRADA
Mõnus peekoni-tomatiroog Baskimaalt, mida siin serveeritakse hautises küpsetatud munadega. Sobib hästi brunch’ile või toekamaks hommikusöögiks....
TUSAKUU TRÖÖST: kana-seenestrooganov, köögiviljapada, kapsarullihautis, kalahautis, kanapallisupp, köögiviljasupp, kõrvitsapirukarullid ja kausikook
Tusastel novembripäevadel loob kodusoojust ja turvatunnet hea soe toit – tummine supp, paja- või panniroog. Võib teha kohe mitmeks päevaks, sest ka ülessoojendatult mekivad need hästi. Ka pott ei pea ...
Saak purki! Toome salat, ämbrisalat, ebaküdooniahoidis, tomat omas mahlas
Retrohoidiste retseptid on ühel või teisel kujul olemas ilmselt iga kodukoka retseptivihikus. Värvikirevad ja maitsvad, väärt taasavastamist või lihtsalt meeldetuletamist....
Porrulauku ära liialt kuumuta!
Porru meeldiv mahe maitse lööb kõige paremini välja toorelt süües – tervislikum pealegi....
Klassikaline retsept uuest kastemeraamatust
Hõrgutav kaste on paljude toitude puhul justkui täpp i peal. Pille Endeni uuest kokaraamatust leiad nii sooje, külmi, magusaid kui ka soolaseid kastmeid....
Mida teha üleküllusliku suvikõrvitsasaagiga?
Augustis jõuavad paljud aiapidajad sama tõdemuseni – suvikõrvitsaid valmib rohkem, kui pere jõuab värskelt ära süüa. Kuna suvikõrvits on väga saagikas ja viljad kasvavad kiiresti, tasub suurem saak õi...
Lehttainakorvid kanaga kufis
Natuke erilisem ja pidulikum õhtusöök kahele....
KUUM KARU. Tandoorahi ja -grill
Oleme väikeettevõte Põlvamaal, kes toodab käsitööna valminud tandoorahjusid, mis kannavad kaubamärki Kuum Karu. Meie tooted on stiilsed ja nägusad ja sobivad igasse koduaeda....
Speltarisotto seenetega
Kuivatatatud seened on väga tänuväärne toit - võtavad vähe ruumi ja annavad palju maitset....
Vesihein – toidu- ja ravimtaim
Mida teha kuivatatud vesiheinaga? Kas sellel on mingeid ravitoimeid? Nõu annab Loodusravispetsialist, bioloog Annika Nellis....
Asenda riis kasulikumate teraviljadega
Riisile on ka teisi alternatiive peale kartuli. Vali need vahel taldrikule lisandiks – see on hea valik....
Maitsetaimede kuivatamine ja külmutamine – kuidas säilitada basiiliku, tilli ja peterselli parimad omadused
Suvel kasvavad maitsetaimed kiiresti ning sageli jõuab aiast või rõdukastist korraga rohkem saaki, kui värskena ära kasutada jõuab. Selle asemel, et lasta tillil, petersellil või basiilikul närbuda, s...
Mida teha tomatitest? 5 lihtsat viisi suvise saagi kasutamiseks
Tomatid maitsevad kõige paremini just värskelt korjatuna. Kui saaki jagub rohkem, kui kohe ära süüa jõuab, tasub neist valmistada midagi maitsvat või panna osa talveks tallele. Siin on viis lihtsat id...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID