OTSING
Milliseid köögivilju ja kui palju võiks keskmine pere külvata?
Raskel ajal tõuseb köögivilja ja salatikraami kasvatamine taas au sisse. Kes pole varem seda teinud, see ei tea, mida ja kui palju on otstarbekas külvata-istutada....
Esimesed külvid avamaale
Aprilli teisel poolel võib olla kevad juba nii kaugel, et külmakindlamad kultuurid saab külvata peenramaale....
Suured lemmikud. Kuidas kasvatada herneid?
Aedhernest on lihtne kasvatada: ta talub jahedamat kevadet, varased sordid valmivad võrdlemisi kiiresti. Oluline on leida sobiva taimede kasvukõrguse, maitse ja terade magususega sordid....
Kiire kirgas vastlasupp
Valmista sel aastal vastlapäevaks pikalt haudunud tummise hernesupi asemel hoopis üks kärtsroheline herne-spinatisupike. Kõhule kerge, kuid siiski toitev supp saab valmis kiirelt ja sobib hästi enne v...
Spetsialist annab nõu: milliseid oa- ja hernesorte võiks aeda külvata
Eesti Taimekasvatuse Instituudi teadur Ingrid Bender soovitab Jõgeval aretatud sorte....
Seente ja hernestega kartulipakid
Värsked kartulid saavad pakis küpsedes imehea meki ürdisest võist. Koos kukeseentega maitsevad eriti hästi. Pakike sobib suurepäraselt lisandiks kala, liha või lihtsa rohelise salati kõrvale. Ürdivõid...
Päeva retsept: ahjukana herneste ja ubadega
Ahjukana alla padjaks võib panna ka teisi külmutatud köögivilju....
Päeva retsept: pestod
Pestot võib teha peaaegu kõigest: naadist, karulaugust, kapsast, porgandist, hernest, sibulast. Pesto on väga maitsev ja universaalne, seda võib kasutada kastmena, dipikastmena, leivapealsena või pann...
Aiahooaeg on alanud! Mida teha aprillis?
Kevadised ettevalmistused aias ja kasvuhoones hoiavad suve kestel üksjagu aega kokku ning vaevagi on hiljem vähem, sest annab ennetada taimehaigusi ja kahjureid, mis suvel taimi kimbutama hakkavad....
KRÕPSU TAHAD? Krõbistame köögiviljanäkse, et leida hea aseaine kartulilaastudele
Kuni grillil söed alles valmivad, on suure nälja peletuseks peale köögiviljakangide dipikastme kõrval tihti end sisse seadnud ka kausitäis kartulikrõpse. Mekime, kas alternatiiviks sobiksid krõbedad k...
Kes kellega käib ehk milliseid taimi võib koos kasvatada?
Nagu inimeste, nii on ka taimede puhul olulisel kohal heanaaberlikud suhted. Seda võiks arvestada segakastide koostamisel....
Külvama! Värsket külmadeni
Ei ole sugugi liiga hilja! Ka kesksuvel võib välja otsida seemnepakid ja pista mulda kiirekasvuliste kultuuride seemneid, et värsket jaguks külmade tulekuni....
Aia-aasta oodatuim aeg. Milliseid aiatöid teha maikuus?
Mais oskuslikult tegutsedes kindlustad paljuski sügise tegeliku saagi. Lisaks säästad nüüd järjepidevalt rohides ja kõblates end ajamahukast tööst jaanipäeval....
Värske kraam kiirelt lauale! Nende soovitustega kasvatad varakevadisi köögivilju nagu proff
Aprillikuu algus on juba sobiv aeg alustamaks lühiajaliste köögiviljade kasvatamisega. Erinevate liikide ja sortide seemnete valik on põnev ja muljetavaldav....
VEEBRUARIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Veebruari Nipiraamatu avaloos räägib pärimusmuusik Mari Kalkun (34), et ta süda on muret täis. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb n...
Hakkliha-riisivorm
Seda retsepti võib varieerida lõputult: kui lisada ananassikonservi, kookospiima, laimimahla ja -koort, saate hoopis teise maitsega ahjuvormi. Maitsestada võib ka Lähis-Ida või India maitseainetega....
Parimad herned ja oad
Otse kaunast võetud rohelised herned või värskelt aurutatud aedoakaunad võiga – need on toidud, mis käivad lahutamatult suve ja koduaia juurde. Enda kasvatatud toit on hea maitsega, lisaks teame, mill...
Vastlapäev kodus: kuidas tähistada?
Vastlakombeid on ajast aega olnud mitmesuguseid - enim tuntud on vastlakuklite küpsetamine ja liulaskmine. Ent kas teadsite, et vastlapäeval võib vallaline naine mehele ise abieluettepaneku teha - ära...
8 asja, mida tuleb teada vaarika istutamisel
Kui unistad tervest ja viljakandvast vaarikaistandikust, pead silmas pidama olulisi asju kasvukoha valikul....
Maitseküllased supertaimed
Kasvatades kiirekasvulisi pisirohetaimi või idandades seemneid – toitaineid pungil täis väikesi supertaimi –, on lihtne muuta oma menüüd tervislikumaks, lisada ilu ja maitseküllust....
5 nippi külvajale
Mõned nipid, mis tagavad, et külv õnnestuks....
Murulauk - mahe maitseandja ning ilus õitseja
Murulauk on tore kaheotstarbeline köögivili, sest teda saab kasvatada ka ilutaimena....
Rõdult toidulauale: nelja perenaise rõduaiakogemused
Taimekasvatus on nagu veerev lumepall – esimestest katsetustest kasvab entusiasm ja peagi ümbritseb sind rohkelt potte ning konteinereid. Kui taimed ka vilju kannavad, pole enam taganemisteed. Neli na...
Paku külalistele midagi uut ja huvitavat. Hispaania traditsioonilised suupisted on lihtsad, põnevad ja maitsvad
Tapased ehk Hispaania traditsioonilised suupisted sobivad suurepäraselt veini kõrvale ning lisavad vürtsi igale peolauale. Kasuta ära värsked herned ning tomatid ja proovi ka praetud kitsejuustu meega...
Spargel koduaias
Vanaema pani suvistele lillekimpudele alati juurde mõne õhulise asparaagusevarre. Oleks me vaid juba siis teadnud, kui maitsvad on selle ammusest ajast aianurgas kasvanud kõrge õrna puhma kevadised võ...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID