Kuumsuitsulõhega supp on väga maitsev ja ka soodne, kui kasutada lõhejääke.
4 portsjonit
200 g kuumsuitsulõhe tükke
8 dl kalapuljongit
1 suur porgand
2 kartulit
pool porrut
ühe sidruni mahl
50 g toorjuustu
hakitud tilli
soola, musta pipart
Kaunistus
Püreesuppi süües saab päevase köögiviljakoguse kergesti täis.
3 portsjonit
2 sellerivart
1 porru valge osa
2 jahust kartulit
1 väike brokoli
1 l köögiviljapuljongit
soola, musta pipart
0,5 dl maitsestamata jogurtit
Pesto
50 g lehtkapsast
10 basiilik
Maks sisaldab palju rauda.
2-4 portsjonit
2 porgandit
1 sibul
400 g veise maksa
1 sl rapsi- või oliivõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
1 sl hakitud rosmariini või tüümiani
1 sl sojakastet
Koori ja viiluta porgandid. Koori ja viiluta sibul.
Kui tahad, et su nahk, süda ja silmad oleksid terved, siis söö iga päev tomateid.
Tomat tundub argine ja igapäevane köögivili, kuid sisaldab palju tervisele kasulikke ühendeid.
Kui ilmad juhtuvad olema kuumad ja päikeselised, saad kasutada üht kavalat nippi mullas olevate umbrohuseemnete hävitamiseks.
Augustis on peenramaal juba vabu lappe, kust köögivili on koristatud.
Kerge ja kiire õhtusöök.
1 portsjon
100 g lõhefileed
2 tl õli
200 g külmutatud vokisegu
1 sl magusat tšillikastet
15 g riivjuustu
1 sl sojakastet
pipart
Lõika lõhefilee ribadeks ja prae pannil õlis ning tõsta taldrikule.
Pane vülmutatud vokisegu kuu
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Peet on magus ja pähklimaitseline.
Värviline salat, mida võib teha korraga valmis terveks nädalaks.
u 1 liiter
3 porgandit
1 nuikapsas
500 g punast kapsast
1 sibul
Kaste
0,5 sl riivitud ingverit
0,5 dl õli
poole sidruni mahl
1 sl mett või suhkrut
1 tl soola
3 sl hakitud peterselli või