OTSING
Gluteenivabad pastinaagikuklid
Ka need, kes ei talu gluteeni, ei pea mõnusatest küpsetistest loobuma....
Päeva retsept: ahjuaedviljad sinihallitusjuustuga
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. Kasutada võib puravikke, kukeseeni või riisikaid. Lisada võib ka vorsti- või lihatükke....
Ekleeri kook vaarikatega
Keedutainast on lihtne teha ja vahele võib panna hooajalisi marju....
Imeline maasikakook
Sellele koogipõhjale võib teha suve jooksul erinevaid marjakooke....
Marja-beseerull
Beseerull on gluteenivaba ja ka laktoosivaba, kui kasutada laktoosita koort ja jogurtit....
Pokaalidessert punaste sõstardega
Suvine magustoit....
Lameleivad kufis
Kiirelt valmivad küüslaugused leivad....
PIPERRADA
Mõnus peekoni-tomatiroog Baskimaalt, mida siin serveeritakse hautises küpsetatud munadega. Sobib hästi brunch’ile või toekamaks hommikusöögiks....
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Köögivilja-seenehautis
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened....
Rukki-piparkoogitainas
Rukkijahust piparkoogid jäävad tumedamad, kui tavalised nisujahuga küpsetatud....
Tuledesäras rõõmus ootus. Tubased tulukesed
Aasta kõige pimedamal ajal saab kodudesse tuua palju soojust-helgust, läites laternad ja küünlad. Mida lähemale pühadele, seda lühemad on päevad ning me vajame üha rohkem toetavat valgust....
Tagurpidi apelsinikook kardemoniga
See Sitsiiliast pärit kook tekitab kergelt sõltuvust! Esmapilgul isegi veidi igavana näiv kook üllatab oma mahlasuse ja maitseküllusega, mis sunnib ikka ja jälle sirutama käe uue tükikese järele. Kasu...
Köögivilja-seene ahjuroog
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Päeva retsept: ingveri-, mee- ja banaanikeeks
See on selline retsept, mille puhul banaanide küpsus on keeksi õnnestumise juures esmase tähtsusega. Tumeda koorega banaanidest saab aromaatse, tugevamaitselise koogi....
Tuunikala-pasta vormiroog
Kõik saab kokku segada ühes ahjuvormis ja selles ka valmis küpsetada....
Taani vaarikaruudud (hindbærsnitter)
Üks klassikaline Taani küpsetis, meie aleksandrikoogi sugulane....
Kerge quiche
Kui klassikaline quiche tehakse võitaina, peekoni, koore ja rasvase juustuga, siis see on kergem ja lahjem variant....
Gluteenita leivad
Leivad on täiesti ilma jahuta ja pehmed nagu pilved....
Päeva retsept: odra-kartulikaraskid
Järelejäänud kartulipudrust ja odrajahust saab küpsetada imemaitsvad karaskid....
Pirnipirukas kitsejuustuga
Pirn on väga kasulik kuidaineterikas puuvili, mida tasub rohkem süüa ja miks mitte ka küpsetistes kasutada....
Maasikatort on suviste tortide klassika
Tort on iga peo haripunkt ja koolilõpupeole pole muud vajagi....
Maagiline spagettkõrvits. Kõrvitsaspagetid seente ja juustuga
Spagettkõrvits on üks imeline vili, mille viljaliha sarnaneb toorena hariliku kõrvitsa omaga, pehmeks küpsedes aga muutub spagetitaolisteks ribadeks. See on hea gluteenivaba asendus jahust valmistatud...
Martsipani-kohupiimakook punaste sõstardega
Kook, mida võid valmistada ka näiteks mustade sõstardega....
Suve lõpp tomatimajas
Tarvita tomateid nii, nagu nad valmivad. Ära hoia taimel küpseid vilju, sest siis valmivad ülejäänud aeglasemalt....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID