Kuigi aiapidajale on võilill igavene tüütus, siis tegelikult on ta väge täis ravim- ja toidutaim.
Prantsusmaal kasvatatakse võilille salatitaimena ja peetakse lugu tema mõrkjast maitsest, mis tuletab meelde sigurit.
Eesti Taimekasvatuse Instituudi arendusspetsialist Anu Toe soovitab Jõgeval aretatud sorte.
Põlduba Vicia faba ’Jõgeva’
Hea maitsega põlduba. Seeme keskmise suurusega, kest õhuke. Seeme jõuab valmida ka jahedatel suvedel.
Talve lõpetuseks võib teha potitäie soojendavat hapukapsasuppi.
5-6 portsjonit
500 g taisemat sealiha
500 g porgandiga hapukapsast
2 l vett
1 sibul
2-3 küüslauguküünt
1 loorberileht
1 dl odrakruupe (soovi korral)
soola, suhkrut, musta pipart
2-3 sl ke
Nipiraamatu veebruari kodulugu viis meid külla Ida-Virumaale. Sealne kodu peegeldas igal sammul peremehe käteosavust – kuhu pilk sattus, sealt vaatas vastu mõni põnev lahendus või enda valmistatud ese.
Nädalavahetusel võib teha hommikuks põneva pudru.
4 portsjonit
0,5 l kookospiima
2 dl kookoshelbeid
2 dl hirsihelbeid
0,5 dl kakaopulbrit
0,5 tl lkaneeli
2-3 tl mett
Peale
pähkleid, marju, puuvilju
Sega kõik pudru ained kokku ühtlaseks ja panevähema