.png)
OTSING
RETSEPT | Teriyaki-kaste ja grillforell
Jaapani juurtega maitsekas teriyaki-kaste muudab nii liha kui ka kala eriliseks ning sobitades seda riisi või värske salatiga saad kodus valmistada tõelise restoraniväärilise roa....
TUSAKUU TRÖÖST: kana-seenestrooganov, köögiviljapada, kapsarullihautis, kalahautis, kanapallisupp, köögiviljasupp, kõrvitsapirukarullid ja kausikook
Tusastel novembripäevadel loob kodusoojust ja turvatunnet hea soe toit – tummine supp, paja- või panniroog. Võib teha kohe mitmeks päevaks, sest ka ülessoojendatult mekivad need hästi. Ka pott ei pea ...
Graavilõhe soolvees ehk jääkeldri lõhe
Kala soolamine soolvees õnnestub alati, sest siis maitsestub kala ühtlaselt....
Tursk vürtsikas apelsinimarinaadis + värvikas köögiviljakuskuss
Grillrestil küpsetatud kalaga ei saa alt minna. See on kindel valik. Kõige paremini sobivad grillil küpsetamiseks tugevad ja rasvasemad kalad, nagu lõhe, forell, tursk. Kala võib grillimiseks pakkida ...
Pidulik leivatort
Võileivatort maitseb kõigile ja sobib hästi koolilõpupeole....
Külaskäik: Liisi Koiksoni kodused lood
Küsime tuntud loomeinimestelt, mis neile kodus kõige olulisem on. Seekord on küsimus suunatud Liisi Koiksonile, kelle mõtlik hõbehääl suudab südameid liigutada....
Hele ja helge kodu
Sisearhitekt Helen Kolksi väärikas eestiaegses kivimajas asuvasse helevalgesse kodusse toovad isikupära ja värvilise elu stiilsed detailid ning disainiklassika....
„MUL PEAS KRUVID LOBISEVAD!“ Digikirjanik Keiti Vilms räägib avameelselt naeratavast depressioonist
Emakeele populariseerija, kalamburist, säutsupääsuke, digiajastu Koidula – tiitleid tundliku keelevaistuga Keiti Vilmsile jagub. Ta on ainulaadne kuju meie kirjandusmaastikul, kes võtab eesti keele ja...
FOTODEGA KÄSITÖÖKOOL | Lisa oma repertuaari uued mustrid: kalasaba ja kuuseoksapatent!
Pealtnäha keerulisi koepindu on teinekord üllatavalt lihtne kududa. Järgi samm-sammult õpetust, koo valmis tööproov ning katseta kampsuni, kinnaste või mütsi kudumist enda jaoks täiesti uue mustriga....
10 soovitust veesilma rajajale
Purskkaevu ja vesiroosidega tiik või vulisev oja on aias vaieldamatu tõmbenumber. Lisaks silmailule parandab veesilm aia mikrokliimat ning pakub väikeelustikule mitmekesisemat elupaika....
Retroretsept | 4 maitsvat sprotivõileiba
Sprotikonservist saab teha vähese vaevaga toitva ja põneva võileiva. Sprott, tuletame meelde, on suitsutatud ja õlis konserveeritud kilu või räim....
Toormarineeritud lõhe ehk hõrk lõhecarpaccio
Toormarineeritud lõhe ehk algupärase nimega lõhecarpaccio on hõrk ja kaunis eelroog veidi pidulikumaks puhuks....
Päeva retsept: mahlane suitsukalapiruklas
Mõnus ja mahlane pirukas....
Mida süüa, et süda rõõmsalt tuksuks? 10 nõuannet sinu südame heaks
Mitmekesine ja tervislik toit aitab südamel oma tööd kaua ja korralikult teha....
Ergutav antiseptik estragon
Estragoni peetakse ergutiks ja antiseptikuks....
Mõnus suupiste Mehhikost: maisikrõpsud ahjukalaga
Nacho’d ehk soojad juustuga kaetud maisikrõpsud on Mehhikost pärit populaarsed suupisted, mida serveeritakse järjest enamate lisanditega. Õpetame sind tegema suviselt kerget lõhe- või forellisnäkki, m...
Hapukapsas ja lõhe Novgorodi kloostri moodi
Tsaari-Venemaa köögist pärit pidulik kalaroog sobib hästi pühadelauale. Retsept on pärit Risto ja Ritva Lehmusoksa raamatust „Keisarillisen Pietarin keittiö” („Keiserliku Peterburi köök”). Retsepti on...
NAUDI SUVE JA PUHKUSE MAITSEID | Tummine Itaalia mereannisupp
Jaanuari rõsket ilma aitab peletada üks korralik kausitäis tummist suppi. Soojendav kõhutäis valmib kiiresti ja maitseb kõigile mereannisõpradele. Kindlasti lisa supile ka retseptis olev lusikake suhk...
VAID 5 KOOSTISOSA | Suvine krõbekala ja röstitud kartulid
Briti köögiklassika fish & chips saab kodumaise kuue tänu toortatrajahule ja Värskale. Suvist hõngu lisavad kalale noored kartulimugulad, mis maitsevad eriti magusalt ning valmivad palju kiiremini...
Kalastamine ja rünnakud tolmuimejale – mida toob aasta 2020 mobiiliturvalisuses?
2019. aasta jääb mobiilseadmete ajalukku erilisena – ilmavalgust nägid esimesed laiale kasutajaskonnale mõeldud volditavad mobiiltelefonid ja tõsiselt on hakatud ettevalmistusi tegema 5G mobiilsidevõr...
Kas taimne või segatoit?
Taimetoitlus on praegu moekas nähtus, kuid ka liha süüa on täiesti tervislik. Võrdleme taimse ja segatoidu häid ja halbu külgi....
Suitsutatud toitude voorused ja pahed. Kas tõesti tekitavad vähki?
Enne külmkappide võidukäiku olid soolamine ja suitsutamine ainsad liha ja kala säilitamise viisid. Tänapäeval suitsutatakse toiduaineid rohkem selleks, et neile mõnusat aroomi anda. Ent suitsulõhnalis...
PROOVIME ÄRA: milline vürtsikilufilee väärib kohta 20. augusti laual?
Vürtsikas nostalgiaamps rammusal rukkileivaviilakal kuldkollase rebuga munaratta all, kaunistatud rohelise sibulaga, on sinimustvalgetel tähtpäevadel asendamatu. Maitsesime, milline vürtskilu pidupäev...
Lihtne ja kiire koorekaste
Mõni kalakonserv võiks kodus või suvilas kapis olla, sest sellest saab kiire ja maitsva kastme keedetud kartulite juurde....
Taimsed hõrgutised taasiseseisvumispäevaks
Sellisel erilisel päeval nagu seda on Eesti taasiseseisvumispäev tahaks ikka lauale panna midagi eriti pidulikku ja põnevat. Taimne Teisipäev pakub välja kolm suurepärast pidurooga, mis sobivad nii pe...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID