.png)
OTSING
Viigimarjad on poelettidel! Miks tasub neid sügisel süüa ja kuidas valida kõige magusamad viljad?
Sügisel võib Eesti toidupoodide puuviljalettidelt leida värskeid viigimarju. Need pehme viljaliha, magusa maitse ja pisikeste seemnetega viljad võivad esmapilgul tunduda eksootilised, kuid Vahemere ma...
Puidu ilu vahaga esile!
Puiduvahadega saab puupindade ja puitesemete ilu rõhutada. Olles selgeks saanud põhilised nipid, suudab ka esmakordne puuvahade kasutaja nendega kauniks muuta mis tahes puitpinnad....
Peotäis tuhka, purgitäis rasva. Kuidas ise kodus seepi valmistada?
Kuidas teile meeldiks võtta duši alla või vanni kaasa purgitäis tuhaga segatud rasva ja end selle seguga kokku määrida? Mõeldamatu! Teha end eriti mustaks, selleks et puhtaks saada?! Aga just sellises...
7 nõuannet hea tomatisaagi saamiseks
Eestlased armastavad oma koduaias tomatit kasvatada, aga algaja tomatikasvataja murrab pead: kuidas saada korralikku saaki? Kodus.ee palvel jagab lugejaile head nõu Eesti Taimekasvatuse Instituudi tea...
Päeva retsept: sidrunikana
Sidrun ja pune lisavad igapäevasele kanale Vahemere maitseid....
Focaccia ehk plaadisai
Praegu moes olev küpsetis, mida võib varieerida lõputult....
Neid asju ei tasu nõudepesumasinasse panna
Nõudepesumasin teeb köögis elu märksa lihtsamaks, kuid kõike kraanikaussi kogunevat ei tasu sinna pista. Kõrge temperatuur, niiskus ja pesuaine võivad mõne materjali tuhmiks muuta, katet kahjustada võ...
Saak purki! Toome salat, ämbrisalat, ebaküdooniahoidis, tomat omas mahlas
Retrohoidiste retseptid on ühel või teisel kujul olemas ilmselt iga kodukoka retseptivihikus. Värvikirevad ja maitsvad, väärt taasavastamist või lihtsalt meeldetuletamist....
Kes vastutab ohtlike puude eest?
Kas ohtliku puu võib ise maha võtta või peab selleks taotlema luba? Jurist annab nõu....
Palaviku saad pisemaks just nende maarohtudega. Valik retsepte
Külmetustõbi annab enamasti märku ka palavikuga, mida mõnel on ainult mõni kriips, teisel aga kuumab keha kui saunakeris. Kuidas saavad leevendust pakkuda ravimtaimed? Kas ainult nendest piisab?...
Hapupiimakook
Hapupiimakook säilib mahlasena toatemperatuuril vähemalt nädala, külmkapis isegi kaks....
Kes varjab end tegelikult hiina kapsa nime all? Kuidas seda hiina imet kasvatada?
Vale nime all esinev taim on tegelikult hoopis pekingi kapsas ehk pekingi lehtnaeris Brassica rapa ssp pekinensis. Enamik inimesi tunneb pekingi lehtnaerist kui hiina kapsast, selle nimega ostavad ted...
Eriti kohevad kuklid
Aasia meetodil eeltainaga tehtud sai või kuklid jäävad imepehmed....
Šokolaadimuffinid
Lihtsad ja maitsvad muffinid, mida võib küpsetada ka kuumaõhuahjus....
Varakevadised õitsejad
Esimesed lillekesed õitsevad võidu lume sulamisega: lumekupud, lumeroosid, ümaralehine alpikann, kevadine valevlill ja harilik koerahammas. Neid ei heiduta isegi heitlikud kevadilmad ega üksikud lumes...
Kaunis kanarbik
Poolest suvest on metsaalused täis õitsvat kanarbikku, mis on kasulik ja hinnatud ravimtaim....
Aeg lõigata aedhortensiaid
Lõikamine on põhiline võte, mis paneb aedhortensia kaunilt õitsema. Mida jõulisem on kevadel kasvu alustanud võrse, seda suurem on selle tipus avanev õisik. Järelikult tuleb luua tingimused, et põõsas...
Jorjenid talvituma
Daaliate juuremugulad kaeva üles pärast esimest öökülma. Siis muutuvad lehed mustjaks, õievarred vajuvad longu ega jõua õit enam püsti hoida. Taim on saanud signaali, et tuleb minna talvepuhkusele....
Uba on tuleviku toit
Kaunviljad, nagu herned, oad ja läätsed on tuleviku toit, sest nad sisaldavad kvaliteetset taimset valku....
Raudrohu tinktuur ja raudrohu tee
Kuna raudrohutee on väga mõru, võib sinna natuke mett sisse panna....
Õunastruudel
Õunakooki võib vabalt teha ka mahakukkunud õunapunnidest....
Kaneeliga röstitud mandlid
Proovi kergelt röstitud kaneelimandleid....
Šoti kartulipannkoogid
Tattie scones ehk potato scones on klassikaline Šoti hommikusöögi osa. Sobivad hästi ka erinevate sinkide-juustude või praemuna lisandiks....
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
Päeva retsept: üle öö kergitatud kuklid
Enam lihtsamaks ei saa küpsetamine minna! Isegi sõtkuda pole vaja, kuklid jäävad õhulised ja krõbeda koorega....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID