OTSING
Kastmise peenike kunst
Tavaliselt arvatakse, et mida keerulist saab olla kastmises – see on ju imelihtne! Kuid kas ikka on?...
Vürtsikas suvikõrvitsasalat
Äädikamarinaadis hoidis on kõige parem alles 3-5 nädala pärast....
Lõhe-brokolikaste pastale
Tervislik ja väga maitsev pastakaste....
HOIDISTAMA | Pirnid pohlaleemes
Rootsist pärit tore pirnihoidis (inkokta lingonpäron) tehakse sisse sügisel ja seda süüakse jõulude ajal. Siin „pohlapirnide” veidi mugandatud variant, mis sobib hästi sügiseseks magustoiduks....
Broileri-õunapirukas
Õun ja kana - kaks head asja ühes pirukas....
HOIDISTAMA | Tikrivõie
Tikrivõie on valmistatud meilgi üha populaarsemaks muutuva sidrunivõide (ingl lemon curd) ainetel. Meie kasutasime rohelisi tikreid, aga sobivad ka punased – sel juhul on tulemuseks kena roosa võie....
Külm tomatisupp
Maitsev kuuma ilma supp küpsetest tomatitest....
Pahupidi sibulapirukas
Tarte tatin’i põhimõttel valmistatud sibulapirukas on maitsev ja efektne. Sobib hästi nii eelroaks kui ka põhiroaks....
Vokiroog lõhega
Kerge ja kiire õhtusöök....
Köögitarkusi. Ära raiska!
Meie köögitoimetaja Pille Petersoo kogemused, soovitused ja tähelepanekud jaanuarikuuks....
Kohvisõbra äratus
Kuumal suvehommikul sobib kohvi asemel hoopis toitev smuuti kohviga....
Murulaugu-toorjuustukook
Väga mõnus soolane küpsetamata toorjuustukook, millele kitsejuust annab kergelt pikantse maitse ja murulauk kevadist värskust. Serveeri niisama või näiteks lihalõikude ja suitsukala kõrvale....
Kiire vokitoit kanaga
Lihtne ja maitsev vokitoit valmib veerand tunniga....
Mustsõstrajäätis
Omatehtud jäätise puhul on kindel, et seal pole üleliigseid lisaaineid....
8 NIPPI: nutikad nõuanded, kuidas mahutada rõdule kaunis aed
Kui oma aeda pole, saab selle nutikalt rajada ka kortermaja rõdule või ridamaja terrassile. Selleks on vaja vaid veidi planeerimist ja mõnus aiaruum ongi olemas....
Taipärased salativrapid
Superkiire ja lihtne, aga küllaltki vürtsine amps, mida jagub kergeks suupisteks neljale, korralikuks kõhutäieks kahele. Hoolimata pikast koostisosade nimekirjast on seda väga lihtne valmistada. Salat...
Suvine lõhesupp
Suvel saab vahel kala kaluritelt või turult. Värske kala on nii hea tooraine, et sellest peab kõik ära kasutama. Peadest ja luudest saab hea puljongi, mida võib ka sügavkülma panna, kui parajasti just...
Mojito - jahutus ja karastus
Imehea kuuma päeva joogi saab alkoholivabast külmast mojitost....
Kana-õunapirukas
Maitsev ja tervislik pirukas nädalalõpuks....
Porru-suvikõrvitsapirukas
Suvised kerged pirukad, mille küpsetamine ei võta pikalt aega....
AIASAADUSED TALLELE | Teeme ise puljongikuubikuid!
Sügisel, kui aiasaadusi on rohkelt peenralt võtta, võiks neist teha naturaalseid, ilma igasuguste lisaaineteta puljongikuubikuid. Valmistamine on lihtne ja ära saab kasutada ka mitte just kõige kvalit...
Nahk vajab tähelepanu
...
Sõstraheeringas
Rootsipärane viis õrnsoolaheeringa valmistamiseks....
VÄHEMAGUS AHVATLUS︱Suvemarjadega jogurtitort krõbedal küpsisepõhjal
Siidja tekstuuriga vähemagusas jogurtitordis võid kasutada meelepärast marjajogurtit. Kena õhkõrnalt roosa tordi saad maasika- või vaarikajogurtiga, tort jääb imeline ka mustikajogurti ja värskete mus...
Seene-spinatipirukas
Sügisene seenepirukas, kus saab ära kasutada peenralt viimased rohelised spinatilehed....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID