Otsing

Sült jõululauale

Sült säilib külmkapis kaua ja seda saab ka vana-aastaõhtul lauale panna. 1 suurem seakoot 2 seajalga 2 broilerikoiba 1 suur sibul 3 porgandit 2 loorberilehte näpuotsaga kuivatatud harakputke- või sellerilehti 10 pipratera 5 vürtspipra tera u 1 sl soola
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Köögiviljapuljong

Poed ja turud on praegu täis köögivilju, millest saab keeta suurepärast köögiviljapuljongit sügavkülma panemiseks. 2 sibulat 2 sl rapsiõli 2 porgandit (250 g) 1 pastinaak (300 g) 0,5 kaalikat ¼ juursellerit (200 g) 2 dl kuivatatud seeni (puravikke) 2 lo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

LOODUSEST LAUALE | Sügisene seeneguljašš

Maitsekat guljašši saab liha asemel valmistada ka seentega, seda eriti sügisel, kui metsad on pisikesi kübaranupse täis. Heaks guljašiks kasuta kastmes erinevaid, vajadusel eelnevalt kupatatud seeni.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid

Peedi-odrahautis

Värviline ja väga tervislik hautis. 4 väikest keedetud peeti 6 dl köögivilja- või kanapuljongit 1 sibul 2 dl odratangu 1 küüslauguküüs 2 sl õli musta pipart 2 tl mett 2 sl sidrunimahla 1 dl riivitud juustu (parmesani) 3 sl hakitud peterselli või basiili
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Pannkoogid lihaga

Vanasti keetis kokkuhoidlik perenaine lihast supi, ajas pärast supiliha läbi hakklihamasina ja tegi sellest piruka- või pannkoogitäidise. 4-6 tükki tükki   5 dl piima 3 muna 2 dl nisujahu 2 dl täisteranisujahu 0,5 sl suhkrut näpuotsatäis soola praadimis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kiire ühepajatoit

Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi. 6-8 portsjonit 500 g sealihaguljašši 1 sl õli 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 keskmine kaalikas 1 nuikapsas 3-4 porgandit keeva vett soola, musta pipart 1 tl kuivatatud tüümiani 1 loorberileht pa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsarisoto

Risotto on maitsev ka külmalt ning seda saab tööle kaasa võtta. 4 portsjonit   1,5 l köögiviljapuljongit 50 g võid 2 sibulat 2 küüslauguküünt 450 g risotoriisi 600 g tükeldatud kõrvitsat 2 dl valget veini peotäis hakitud peterselli 150 g riivitud parmes
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kiired pannileivad

Soojad juustuga lapikleivad on nii head, et midagi polegi vaja peale panna. 8 tükki   300 g jahu 0,5 tl küpsetuspulbrit 5 g soola 250 g Kreeka jogurtit 100 g juustu   Sega jahu hulka küpsetuspulber ja sool, lisa jogurt, ning sõtku ja mudi, kuni tainas o
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed