OTSING
Kollane toorpuder
Värviline ja tervislik hommikusöök või kerge eine, mida võib ka karbiga tööle kaasa võtta....
TERAV SURTSAKAS GRILL-LIHA KÕRVALE: Källomäe talu perenaine õpetab tegema äädikast tomati-tšillimoosi marineeritud kurkidega
Üks veidi teravamatest hoidistest sai paar aastat tagasi meie meespere lemmikuks, sest see sobib kenasti grill-liha juurde. Samas võib see hoidis olla ka algmaterjaliks peaaegu taimsele seljankale, mi...
Sõstraheeringas
Rootsipärane viis õrnsoolaheeringa valmistamiseks....
Kevadine kosutaja kikkaputk
Harilik kikkaputk (Angelica archangelica) on tõeline efektitaim, kuid temaga annab muudki põnevat ette võtta....
Peolaua süütu ehe
Lihtsa vaevaga saab pidulauale tuua nii värvi kui ka pisut pühadesse sobivat edevust, kui peole eelneval õhtul sellele korraks mõelda ja mõned minutid pühendada....
Esimesed külvid avamaale
Aprilli teisel poolel võib olla kevad juba nii kaugel, et külmakindlamad kultuurid saab külvata peenramaale....
Detsembrikuu toimetusi
Detsembris hoia nendel toimetustel silma peal....
VAID VIIS KOOSTISOSA | Pidulik rostbiif kirsikastmega
Luksusliku pühadelaua katmiseks ei lähe vaja palju koostisosi ega tundide viisi kokkamist. Kvaliteetne liha särab oma lihtsuses, kõrval särtsakas kirsikaste. Parim rostbiif valmib laagerdunud lihast j...
Tervisele head. Viis hõrku vilja
Valisime viis hõrgutist maiasmoka maalapile – mõni neist pakub isegi iluaias suvist silmarõõmu!...
Aprill köögiviljaaias
Koos looduse tärkamisega saabuvad ka aednikul kiiremad päevad: köögiviljaaias on toimetamist juba üksjagu....
Mida peaks teadma vitamiinidest
Vitamiinide ja mineraalainete tarvitamisest ning imendumisest liigub palju müüte - kas ja millal neid peaks võtma ja kuidas nad üldse mõjuvad....
Lihtne ja maitsev: klassikaline hummus
Hummust valmistatakse keedetud kikerhernestest, aga kuna kikerherned keevad kaua, on mugav kasutada juba keedetud konservkikerherneid....
Paprikapõrsas
Mõnus ja toekas sealiharoog....
Samm-sammult õpetus: Vahemere hõngu toovad lauale dolmad
Eestis on dolmade valmistamiseks sobivaim aeg just suvi, kui kodumaised värsked ürdid on oma parimas vormis. Rullikeste keeramine on näputöö, mis nõuab küll veidi aega, kuid maitsev tulemus on seda vä...
Mis on see populaarne vahepala, mis maitseb nii suurtele kui ka väikestele?
Kes lisab selle sisse marju, kes banaani ja spinatit. See võib olla nii mürkroheline kui ka erelilla. Millega on tegu, kas arvasite ära?...
Kuidas kaitsta lapse tervist talvisel ajal?
Talvisel ajal haigestuvad lapsed erinevatesse viirushaigustesse kõige sagedamini, teinekord isegi mitu korda. Sellised nakkused kestavad paarist päevast kuni nädalani ja täielik taastumine võib võtta ...
Suvikõrvitsa-sidruni marmelaad
Kui suvikõrvitsat on nii palju, et ei jõua enam süüa, võib sellest moosi keeta....
LIHTNE JA SUVINE: särtsakas spagetiroog sidruni ja suvikõrvitsaga
Lihtsamat suvist toitu kui see pasta on keeruline ette kujutada. Maheda maitsega külmpressi oliiviõli ja küüslauk teevad pastaga imet. Hooajalist värskust annab roale suvikõrvits ja vitamiinisärtsu si...
Kodukirja köögiuudised jaanuaris 2021
Aasta algus on uute plaanide, ootuste ja lubaduste aeg. Nende hulka võiks mahtuda ka plaan süüa rohkem kodumaist tervislikku toitu. Püüame selles osas omalt poolt abiks olla. Head uut maitsvat toiduaa...
Näksijate katkematu söömaaeg
...
Pärast pidu kergemalt
Pärast külluslikku detsembrit ihkavad hing ja ihu midagi kargemat ja kergemat. Või siis vähemalt kasinamat!...
KUI KÖÖK KOLIB ÕUE: leidsime poodidest huvitavaid vidinaid, mis õues kokkamise lõbusamaks teevad
Suvel, kui köök ja söögituba kolivad õue, on sinna vaja ka sobivaid vahendeid, mis söögitegemist ja -serveerimist välitingimustes hõlbustavad....
Millist tšillisorti kasvatada? Vaata tulisuse skaalalt, kes on esireas
Särtsakad tšillid kuuluvad pigem maitsetaimede hulka, sest nende ülesanne on toitu maitsestada. Oma värvikate ja põneva kujuga viljade tõttu on nad samas ka ilutaimed, mis sobivad kaunistuseks nii ter...
Põlduba - toekas toitja
Peenramaal olgu kindlasti ruumi ka põldubadele, sest need on pungil täisväärtuslikke valke ja ülivajalikke mineraalaineid....
Leeskputkepesto
Miks mitte proovida seda pestot....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID