OTSING
Valmista maitsev peedisupipõhi
On hoidistamise aeg: ajakiri Kodutohter pakub maitsva peedisupipõhja retsepti!...
Ahjus küpsetatud toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga
Pisikesed ja maitserikkad kirsstomatid on omal kohal nii peolaual kui ka lihtsalt niisama – igal sumedal suvisel õhtul või säraval hommikul, mis väärib kirkaid värve ja intensiivseid maitseid. Väheste...
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Millised ürdid osta noortaimena?
Märtsis on päevakorral seemnete ostmine ning sel ajal müüakse aiaärides ka noortaimi. Mõtle läbi, millised maitsetaimed on mõistlik ise seemnest kasvatada ja mida on targem osta noortaimena....
Salanipid selgeks: nii saad ideaalse jõuluprae
Kuna jõulud koputavad juba valjusti uksele, siis on paslik üle korrata mahlase jõuluprae valmistamise põhitõed....
Mõrušokolaaditrühvlid
Kui poest sobilikke komme ei leia, siis tuleb need ise teha. Trühvlid on selleks hea võimalus, sest siin saad ise lisada just neid komponente, mis endale kõige rohkem maitsevad....
Maitsvad toidud porrust
Maitsvat porrut saab hilissügisel aiast kööki tuua isegi veel siis, kui kogu ülejäänud saak on ammu salves....
Hilissügise külvid stardivad
Nutikas aednik külvas kasvuhoonesse juba hilissügisel spinatit, lehtsellerit, lehtsalatit, porgandit ja tilli, et saada eriti varakult saaki – rohelisi lehti aprillis ja porgandeid mai lõpus....
Lihtsa koduse maitsega särtsakas apelsinikeeks
Rõõmsalt kuldkollane apelsinikeeks võlub oma lihtsa koduse maitsega, sobides suurepäraselt argipäeval maiustamiseks. Soovi korral puista serveerimisel keeksile tuhksuhkrut või lisa viilu kõrvale lusik...
AVASTA UUSI MAITSEID: mehhikopärased hakkliha-oatäidisega burritod
Parimad on burritod kohe pärast valmistamist, kui juust tänu kuumale hakklihasegule ja riisile juba sulab, kuid avokaadosalsa on veel värske ja mais krõmps. Burritode kõrvale kastmeks sobib hästi serv...
SUUR TEST | Millised tervislikud makaronid maitsevad lastele kõige paremini? Millist aga pole mõtet potti valadagi?
Kiirelt valmivad pasta-road on argiõhtutel tänuväärt abimehed, kuid suure portsuna ja liiga tihti süsivesikurikkaid valgeid makarone süüa ei soovitata. Olemas on aga ka tervislikumaid variante. Proovi...
MAIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Maikuu Nipiraamatu avaloos räägib „Teeme ära!“ kunagine eestvedaja Eva Truuverk, et kõik saavad midagi ära teha selleks, et maailm oleks parem paik. „Kui inimene ei reosta vaimset ruumi oma sõnadega e...
ARGINE SUPERTOIT | Mahedad toortatraga kapsarullid
Too klassikalisele riisi-hakklihatäidisele vaheldust ja rulli kodumaise kapsa vahele hoopis hakklihaga segatud toortatart. Erinevateks maitsenüanssideks katseta täidises segahakkliha asemel ka kana- v...
Hematogeen— tervislik ja maitsev raua allikas
Rauapuudus on üks levinumaid mineraalipuuduseid maailmas. Raua piisav tase veres mängib aga hea enesetunde juures olulist rolli—see tugevdab meie immuunsüsteemi ning toetab keha vastupanuvõimet stress...
Taimne Teisipäev | Krõbeda tekstuuriga kikerherneomlett
Kikerherneomletil on fänne üle kogu maailma, sest selle krõbe tekstuur ja mõnus maitse ei jäta kedagi külmaks. Kikerhernejahu, mida retseptis kasutatakse muna asemel, on ühtlasi väga valgurikas. Seetõ...
Rohenäppude lemmikaeg! Toimetusi jagub aias ja rõdul lõputult, aga mida peaks tegema otsekohe?
Nüüd kui aprillikuised riisumised ja heakorratööd on viimaks ometi ära tehtud, algab maikuu saabudes rohenäppude lemmikaeg – saab istutada ja ilu luua. Võimalusi selleks on nii rõdul, terrassil kui ka...
Ülestõusmispühade toidud taimses võtmes
Ülestõusmispühade ajal on tavaks teha erinevaid toite munadest ja kohupiimast. Oled Sa aga proovinud täiesti taimset juustukooki, pashat või “munamääret”? Nendes toitudes kohtuvad kõige paremal kujul ...
Maian Kärmas - armastust ääreni täis
...
RIKKALIK HOMMIKUEINE EMALE | Kosutavad smuutid, hõrgud pirukad, peen munaroog ja maius, mida ka mudilastega valmistada
Rikkalik hommikusöök voodisse või kaetud hommikusöögilaud on üks võimalus, kuidas ema rõõmustada ja seda toredat päeva meeldivalt alustada. Sametine smuuti, mida võib valmistada ka mitmekihilisena, ni...
Vali mugav ja kiire grill vastavalt oma toidueelistustele. Maitsva grillroa valmistamise nipid
Hea grill läheb kiiresti kuumaks, sel on roostevabast terasest või malmist restid, sest need materjalid juhivad ühtlaselt kuumust. Aga kas eelistada elektrigrilli, gaasigrilli või puusöegrilli?...
Nutikad nipid kokkamiseks toidujääkidest
Kõigile on tuttav olukord, kus nädalavahetusel külmikut korrastades tuleb prügikasti visata esmaspäeva õhtusöögist järele jäänud riis, kartulid, maitsev ahjupraad või hoopis pool pätsi saia. Tegelikul...
Aus käsitööleib, mis tehtud juuretisega
Leib nagu muiste vanaema maal tegi. Just täpselt nii maitsebki Kala&Leib kästööleib, mis ei sisalda nisu ega pärmi. Seda on ka kohe ehtsast ja puhtast maitsest tunda. Tõeline pai kõhule. Kõik test...
Kavalad nipid, kuidas valmistada erinevaid köögivilju lapsele meeldival viisil
Kuigi köögivilju mitte sallivad lapsed on oma eelistustes raudkindlad, siis näiteks kõrvitsa kasutamine tavapärase supi asemel hoopis tervislikult hõrgus magusroas või salatis võib neid panna kähku po...
Linnaaedniku ABC: kuidas muuta rõdu lopsakaks aiaks
Aiahooaja saabudes ei pea kindlasti nukrutsema ka need rohenäpud, kellel suure aiaga maja asemel on korrusmajas päikest püüdva rõduga kodu või lihtsalt valgusküllane aknalaud köögis....
Edinburghi professor: Eesti idufirmade tehnoloogiat on riigist liiga lihtne välja viia
Edinburghi ülikooli professor Umit Bititci, kelle väljatöötatud mudeliga on kümnete ettevõtete väärtus kordades ja sadades miljonites kasvanud, hoiatas, et idufirma müümine viib välja nii kontrolli te...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID