OTSING
HOIDISTAMA | Borš talveks purki
Aiamaalt ja kasvuhoonest korjatud värsketest viljadest tehtud borš tuleb väga maitsev, mistõttu on seda headust tark ka talveks purki pista! Kui suuremaks hoidistamiseks tuju või aega napib, võib kogu...
Kuidas saada aeda väheste kulutustega rohkem meelepäraseid taimi?
Aednike üheks meelistegevuseks on kindlasti pidev katsetamine. Aprillis ja mais on paras aeg kasvatada katmikalal ette neid suvelilli, kelle õitsemist soovitakse näha veidi varem või kes muidu meie lü...
Apelsinikana
Apelsinimarinaadis muutub kanaliha maitsvaks ja muredaks....
Kasukas ehk kihiline salat
Kihilise kasuka erinevaid variatsioone leiame juba arvukatest käsitsi kirjutatud kokaraamatutest. Proovi seekord värsket ja kerget maitsestamata jogurtiga retsepti!...
Maitsvat varssellerist – nuudlid rohke sellergia
Lihtne ja kiire roog taimetoidu austajatele....
Kuidas kasvatada jõulised tomatitaimed? Sordisoovitused kasvuhoonesse ja rõdule
Millised on populaarsed tomatisordid kasvuhoonesse ja rõdule? Mõned nipid jõuliste taimede kasvatamiseks kuluvad ära....
TEE JÄRGI! Kõige ehedam mulgi korp
„Sii siin om õige mulgikorbi ritsept. Sedäsi om neid mede mail iki tett, joba enne Mogri-Märti,“ kirjutas Milvi-Lydia Kallaste (sünd 1930), kui soome-ugri kultuuripealinna avamise puhuks Mulgi institu...
2 Tai-pärast salatit pomeliga
Värskendavad Tai-pärased salatid....
Püsilillepeenar, mille võid nahka pista. Retseptiidee: krabisalatiga täidetud päevaliiliad
Püsi- ja suvelillede hulgas on terve hulk selliseid, mida võib julgelt suhu pista ja köögis mitmeti kasutada. Lisaks õitele sobivad toidutegemiseks ka lillede noored lehed ja võrsed ning mõnel liigil ...
4 suupistet pidulauale
Neli soolast suupistet, mis on inspireeritud Eesti Vabariigi sünnipäevast, kuid sobivad kenasti igale pidulauale!...
Lõõtskartulid juustuviilude ja peekoniga
Lihtne ja maitsev ahjuroog nii argipäeva kui ka pidulikemateks hetkedeks....
Paku külalistele midagi uut ja huvitavat. Hispaania traditsioonilised suupisted on lihtsad, põnevad ja maitsvad
Tapased ehk Hispaania traditsioonilised suupisted sobivad suurepäraselt veini kõrvale ning lisavad vürtsi igale peolauale. Kasuta ära värsked herned ning tomatid ja proovi ka praetud kitsejuustu meega...
Kõige väärtuslikumad viljad. Aujärjele tõstetud sordid
Inglise kuninglik aiandusselts pärgab igal aastal parimaid aiataimi aunimetusega. Pikas nimekirjas leidub meilegi tuntud nimesid....
Suvine peedisalat
Maitsev ja värviline salat....
Magustoidud lapsepõlvest | Mannavaht ja piimakissell
Nädalavahetusel valmista neid lapsepõlvest tuttavaid magustoite, mis maitsevad ehedalt ja rikkalikult....
Lugeja kirjutab: võtsin eesmärgiks Kodukirjas pakutud kastmed läbi teha
Kodukiri pani mind seekord mu seniseid maitseid natuke muutma. Esiteks: nõukaajal laps ja noor olnuna arvasin, et rohkete tolleaegsete asjade keskel olemine pole minu tassike teed, kuigi eks endalgi o...
Must leeder - viljakas ilupõõsas
Suvel saab mitmekülgselt ilupõõsalt mustalt leedrilt korjata õisi, heal sügisel ka marju. Õigesti töödeldes saab neid kasutada nii loodusliku ravivahendi kui ka hõrgu maitsega toiduainena....
Seemned mulda! Kuumad tšillid ja magusad paprikad
Peagi on aeg mulda pista tšilliseeme ning hiljemalt märtsi keskpaigaks magus paprika. Kuidas nende istikuid ette kasvatada?...
Päeva retsept: lihtne pirukas
Pirukasse võib panna just seda, mida parajasti külmkapis leidub. Maitseb hästi ka külmalt....
Parim kartulisalat
Lihtne, kuid väga maitsev lihata kartulisalat....
Õieküllased sinilaigud
Kui lavendlid hästi ei talvitu, kuid soovitakse peenrasse sinist värvi, siis võiks eelistada vähenõudlikke naistenõgeseid, kivimünte ja iisopeid. Nende seast leiab nii kõrgema kui madalama kasvuga sor...
Päeva retsept: koorene pasta kooreta
Koorekastme asemel on hoopis lillkapsa-piimakaste, mis on palju tervislikum, kuid ikkagi rikkaliku ja koorese maitsega....
Maasikad - istutamisest viljadeni
Maasika elutsükkel algab taime istutamisest. Seda tehakse kas kevadel maikuus või suve teisel poolel – augustis või septembri algul....
Kiire hõrgutis juursellerist
Prantsuse köögist pärit klassikaline selleriremulaad sobib hästi isutekitajaks, aga on ka suurepärane lisand külmade lihalõikude kõrvale....
Soola liigtarbimise sümptomid. Millist kahju teeb organismile liigne sool?
Esimene soola liigtarbimise tunnus on suu kuivus ja janu. Sellele saab abi vee joomisest. Tähtsam on tõsiasi, et neerud suudavad ööpäevas eritada ainult 20–35 g keedusoola. Kui tarvitatud soola kogus ...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID