Lastel ja teismelistel on ilma piimatoodeteta väga keeruline saada kasvavale organismile piisavas koguses kaltsiumi ja valku ning see võib tekitada noortele pöördumatuid tervisekahjustusi, kinnitas Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia
Rauapuudusaneemia on ilmselt kõigile tuttav. Latentsest ehk peituvast rauapuudusest räägitakse aga vähem, ometi esineb just peituvat rauapuudust igal kolmandal kooliealisel lapsel ja rasedal Eestis.
Laktoositalumatusega seotud seedehäirete ärahoidmiseks on mitu võimalust.
• Vähenda rõõsa piima ja piimatoitude tarvitamist. 2–3 grammi laktoosi (umbes kolmandik klaasi piima) päevas enamasti vaevusi ei põhjusta.
Piimatoodete tervislikkus tekitab vaidlusi. Uuringud näitavad siiski, et mõõdukalt kasutades on piimatooted tervislikud ja vajalikud.
Piim on toitaineterikas ja sisaldab palju erinevaid vitamiine, mineraale ja inimesele väga sobivas vahekorras valke.
Suvi on parim aeg laadida end vitamiinide, mineraalide ja teiste tervistavate toitainetega, mida leiame üha rohkem aiast, aia tagant, turult ja poest.
Külmal ajal sööme rohkem sooja, korralikult läbikuumutatud toitu, suvel aga sobivad kõige paremini või
Toitumisteadlane Mai Maser toob välja toiduained, mida võib alati süüa (loomulikult vaid siis, kui ei ole mingit toidutalumatust!) ja mida süüa võimalikult vähe.
Toiduained, mis on alati lubatud
* kana- ja kalkuniliha (ilma nahata!)
* kala (taimeõlis, m
Suvi on parim aeg laadida end vitamiinide, mineraalide ja teiste tervistavate toitainetega, mida leiame üha rohkem aiast, aia tagant, turult ja poest.
Külmal ajal sööme rohkem sooja, korralikult läbikuumutatud toitu, suvel aga sobivad kõige paremini võima