OTSING
Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes
Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid....
Köögiviljalasanje
Ahjuvormitäiest lasanjest piisab suurele perele õhtusöögiks....
Suvine klassika – burks kapsasalatiga
Kui tahad eriti tugevat nostalgiasööstu, valmista burks värskete lihakotlettide asemel eelküpsetatud poepihvidega ja lisa kastmeks hapukoore-ketšupisegu. Kindlasti ära kapsast salati jaoks riivi, vaid...
Lihtsad nipid, et testida juurviljade värskust
Mullu Saksamaal 17-s suuremate toidupoekettide kauplustes läbi viidud tarbijauuring selgitas välja, et puu-ja juurviljaletis leidus ka ebakvaliteetset, koguni kasutamiskõlbmatut kaupa. Lihtsad nipid a...
Köögivilja-sinihallitusjuustupada
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Kuidas süüa viis peotäit köögivilju?
Tervise arengu instituut soovitab süüa vähemalt viis peotäit ehk pool kilo aedvilju päevas....
Köögivõlurid
60ndatel aastatel kutsuti saumikserit koduperenaise võlukepiks. Aegade muutudes on sellest saanud aga igale käele sobiv universaalne köögiseade, mis sobib enamike toimingute jaoks paremini kui blender...
Suvine grillihitt lõkkekartul fenkoli ja sinihallitusjuustu salatiga
Salat on suvise grilli klassikaline lisand. Selleks, et grilliõhtu natuke omapärasemaks muuta, soovitab personaaltreener ja Rakvere saadik Siim Kelner proovida lõkkekartuli valmistamist, aga hoopis gr...
Proovime järele! Millised köögiviljakotletid on parimad?
Soojad õhtud kutsuvad valmistama kergemaid roogasid. Näiteks sobivad puhkusepäeva ideaalselt lõpetama kiiresti valmivad taimsed kotletid. Millised köögiviljakotletid aga poenimekirja püsikundeks võiks...
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa....
Tervislik omatehtud pokè-kauss
Pikk ja kevadine karantiin on juba mõnda aega kestnud. Endiselt kasutatakse palju toidukullerite teenust, kuid miks mitte valmistada tavapärane pokè-kauss ise....
Ahjukana hõrgu karri-banaanikastmega
Ahjukana küpsetab end enam-vähem ise valmis. Sul jääb üle kana kõrvale valmis segada lihtne, kuid samas täidlaselt hõrk karri-banaanikaste....
Kodukirja köögiuudised jaanuaris 2021
Aasta algus on uute plaanide, ootuste ja lubaduste aeg. Nende hulka võiks mahtuda ka plaan süüa rohkem kodumaist tervislikku toitu. Püüame selles osas omalt poolt abiks olla. Head uut maitsvat toiduaa...
Värviline supertoit
Kevade saabudes soovitab näitleja Karl Robert Saaremäe muuta toidukorrad köögiviljarohkemaks ning küüslaugu ja särtsakate vürtsidega viimastele ringlevatele pisikutele tuul alla teha....
Linnaaedniku ABC: kuidas muuta rõdu lopsakaks aiaks
Aiahooaja saabudes ei pea kindlasti nukrutsema ka need rohenäpud, kellel suure aiaga maja asemel on korrusmajas päikest püüdva rõduga kodu või lihtsalt valgusküllane aknalaud köögis....
Apteegitill, köharohumaitseline köögivili
Luba oma peenrale ja kööki uued lõhna- ja maitsenüansid....
Novembrikuu toimetusi
Mida saad novembris teha aia- ja toataimede heaks....
Silmadest näeb ära, kui tervis pole korras
Öeldakse, et silmad on hinge peegel....
Rautsi Talu pakutav toodang pole kunagi igav, küll aga maitsev ja tervislik
Rautsi Talu väärikas ajalugu on see toonud selle perefirma tänapäeva parimate hulka, kus hinnatakse kvaliteeti ja pühendumust....
Silmad reedavad tervise ja tõved
...
Lihavõtteroad laiast maailmast. 8 retsepti
Lihavõtete eel tekib alailma küsimus, mida seekord peolauale panna. Kui kodus ideed otsas, tasub pilk heita laia maailma. Sealt leiab ideid, millest mõned küll meile üldsegi võõrad pole....
Hapendamine on kasulik ega ole keeruline
Hapendatud köögiviljad hoiavad seedimise korras ja parandavad soolestiku mikrofloorat....
PEENRAD KESET LINNA: kortermajas elavad rohenäpud toimetavad kogukonnaaedades
Ühisaedade mõttes pole tegelikult midagi uut – on ju ennegi olnud ühiseid aiamaalappe suvilaühistutes või linna piirialadel. Nüüd on need kogukonnaaedadena õitsele puhkenud lausa Eesti suuremate linna...
JUUNI AIAS | Toimetusi iluaias ja peenramaal
Aiatööd, mida juunis tuleks teha....
Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID