OTSING

TALVEVARUD! Köögivilja-seenesalat, suvikõrvitsa-tomati-sibula salat, seljankapõhi, tomati-oasalat, peedisupp, ühepajatoit, kompott ja marmelaad

Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami. Nii mõnigi hoidis ...

Soojad supid külma päeva. Neli tervist turgutavat suppi

Soe supp on tänuväärne toit. Mitte vähetähtis pole ka see, et supi saab kiiresti valmis ning tegemist on rahakotisõbraliku toiduga....

Prantsuse sibula-lihahautis

Terve kilo pruunistatud sibulaid annab pajaroale imelise karamellise maitse....

Estragoniporgandid

Estragoniporgandid on suurepärane praelisand või eelroog....

Porgandivõi röstitud porganditest

Maitsev leivakate vahelduseks singile ja juustule....

Teravilja-porgandisalat

Teraviljaga salat on väga toitev, aga muidugi võib siia lisada ka juustu või liharibasid....

Porgandisärgi tegemiseks kulub päris palju aega, aga see kõik on seda väärt!

Porgand võtaks! Tee ise eriti vahva tikandiga särk!

Seemnepalavik haarab kevadel nii korteris kui ka eramajas elavaid rohenäppe. Terade külvamisega kaasneb aga põnevusmäng: kas iga seeme idaneb, kui suur ja sirge porgand rohelise pealse all kasvab? Ära...

Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?

Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes....

Hautis kanasüdametest

Kanasüda on täisväärtuslik tihke lihatükk, millest annab teha mõnusaid hautisi....

PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast

Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...

Seljankapõhi

See supipõhi sobib ka võileiva- või pitsakatteks ning salatiks....

Ehtne pilaff

Õige Kesk-Aasia pilaff tehakse ilma tomatipastata....

Täidetud šampinjonid

Maitsev suupiste, mida võib pakkuda ka pidulikumal puhul. Seda rooga saab teha ka kuumaõhuahjus....

Maksakotletid

Maksakotletid sobivad ka võileivakatteks....

Jõululauale | Rosolje ja kasukas

Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...