OTSING
AIAKAHJURID | Mügri ehk vesirott - väikeste viljapuude hävitaja
Mügri lemmiksöök olevat pastinaak, kuid väga meeldivad neile ka porgandid, kartulid, punapeedid, mustjuured. Kõlbavad muudki köögiviljad: kapsas, salat jpm. Muidugi viljapuude juured....
Keeda maitsev uhhaa
Käisid suvel kalal? Keeda üks mõnus uhhaa!...
Prantsuse sibula-lihahautis
Terve kilo pruunistatud sibulaid annab pajaroale imelise karamellise maitse....
Estragoniporgandid
Estragoniporgandid on suurepärane praelisand või eelroog....
Teravilja-porgandisalat
Teraviljaga salat on väga toitev, aga muidugi võib siia lisada ka juustu või liharibasid....
Porgandivõi röstitud porganditest
Maitsev leivakate vahelduseks singile ja juustule....
Porgand võtaks! Tee ise eriti vahva tikandiga särk!
Seemnepalavik haarab kevadel nii korteris kui ka eramajas elavaid rohenäppe. Terade külvamisega kaasneb aga põnevusmäng: kas iga seeme idaneb, kui suur ja sirge porgand rohelise pealse all kasvab? Ära...
Hautis kanasüdametest
Kanasüda on täisväärtuslik tihke lihatükk, millest annab teha mõnusaid hautisi....
Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?
Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes....
Täidetud šampinjonid
Maitsev suupiste, mida võib pakkuda ka pidulikumal puhul. Seda rooga saab teha ka kuumaõhuahjus....
Seljankapõhi
See supipõhi sobib ka võileiva- või pitsakatteks ning salatiks....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Kapsa-porgandipirukas
Pirukatäidiseks võib panna ka eelmisest päevast järgi jäänud kapsa-hakklihahautist....
Jõululauale | Rosolje ja kasukas
Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...
Ehtne pilaff
Õige Kesk-Aasia pilaff tehakse ilma tomatipastata....
Riisipaberirullid
Väga maitsev viis, kuidas süüa ära päevane portsjon köögivilju....
Kapsa-porgandipirukas
Pirukatäidiseks võib kasutada ka eelmisest päevast järgi jäänud kapsa-hakklihahautist....
Liharoog ahjupottides
Toitu võib teha ka ühes potis ja siis sealt taldrikule tõsta....
Maksakotletid
Maksakotletid sobivad ka võileivakatteks....
Õunane lihahautis
Õun ja õunamahl annavad soolastele toitudele suurepärase magushapu maitse....
Päeva retsept: kanahautis kookospiimaga
Vürtsikas ja soojendav külma ilma toit....
Grillitud aedviljad
Suures lihagrillimistuhinas ei maksa unustada ka aedvilju....
Vürtsikad porgandikotletid
Kotletid, mis maitsevad kõigile....
Seesamikana
Maitsev ja kiire ahjuvorm argipäeva ühtuks....
Külma päeva kanasupp
Kuum kanasupp on tõeline talvetoit ja aitab nii külmetuse kui ka kurvameelsuse vastu....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID