Üks tuntumaid Rootsi rahvusroogi – Janssons frestelse. See kreemjas kartulivormiroog on väidetavalt saanud nime Rootsi ooperilaulja Pelle Janzoni järgi. Retsept ilmus rootsi keeles esmakordselt 1940.
Nii nagu inimestel on iseloom ning sisemine energia, nii on see ka taimedel. Teadlased on põhjalikult analüüsinud paljude taimede keemilist koostist, tänu sellele on põhjendatud ja täpselt doseeritud kaasaegsete rohtude raviomadused.
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis.
8 tükki
3-4 dl vaarikaid
100 g võid
2,5 +1 sl suhkrut
3 muna
250 g ricotta juustu või kohupiima
1 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
5 dl nisujahu
2 tl küpsetus
Ka kalakonservist saab valmistada maitsvaid kalakotlette.
8 tükki
120 g hapukoort
0,5 dl riivsaia
2 kalakonservi (à 150 g, näiteks skumbria või lõhe omas mahlas)
1 muna
0,5 tl soola
0,5 dl hakitud tilli
õli praadimiseks
Sega kokku riivsai ja hapukoo
Pole midagi paremat suvisest päikesesoojast tomatist.
Suvised võileivad
2 leiva-, sepiku- või saiaviilu
2 tomatit
2 palli mozzarellat
toorjuustu võileiva määrimiseks
Vahemere ürte
soola, musta pipart
basiilikulehti
Soojenda leiva-, sepiku- või saiav
Kerge suvine külmsupp.
4 portsjonit
300 g küpseid tomateid
3 avokaadot
5 dl lahjat keefirit
Lisaks
sidrunimahla
soola
musta pipart
Tabasco kastet või tšillihelbeid
hakitud peterselli ja sellerit
Peale
1 röstsaiaviil
1 küüslauguküüs
Tee tomatitesse l