.png)
OTSING
Päeva retsept: näljase seenelise seenepann
Kui metsast tulles korv on täis aga kõht tühi, aitab välja kiire seenepannitäis....
Ahjupannkook seentega
Sügisel tasub hoolega metsas seenel käia, et talvel neist imelisi toite valmistada....
Aedvilja-fetapirukas
Lihtne pirukas, milles on rohkelt aedvilju ja seeni....
Talvine seenesupp idudega
Aeg on avada seenepurgid või teha ruumi sügavkülmikus. Lisaks idud, mis on ülitervislikud....
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
JÕULULÕUNA 6 inimesele
Keskendume sel aastal jõuluroogades liha asemel rohkem kalale. Punane kala maitseb kõigile ja sobib hästi pühadelauale, samuti on kala kõhule kergem. Magustoit valmib tõeliselt kiiresti ja vähese vaev...
Kas sina hoiad oma jalgu?
Jala- ning küüneseened on tüütud ja ebamugavad haigused, mida on kerge saada. Juba väljaravitud seenhaigus võib seejuures ka naasta. Seejuures ei nõua end haiguse eest kaitsmine palju – vaid korralikk...
KESKSUVINE ROOG | Köögivilja-hakklihapann
Kesksuvi on kokkajale imeliselt rikkalik aeg, sest kõik see värske kraam, mis peenralt tuleb, nõuab potti, pannile või ahju panemist. Just nüüd on eriti mugav küpsetada „kõik ühes“ ahjurooga, sest vär...
Marju Läniku elu ülikoolid
...
KEVADINE VÄRSKUS KOSUTAB: põhjalik nimekiri, mida metsa kaasa võtta
Metsa ei saa minna, tühjad käed taskus, eriti kui plaanis on võõras kohas lilli korjata või pikem jalgsimatk. Pakkides kaasa kõik vajaliku, ei sattu sa hätta ja oled valmis igaks olukorraks....
Köögiviljade ja juustu jumalik liit. 4 retsepti
Köögiviljadest saab maitsvaid toite, kuid eriti head on need koos juustuga – see muudab maitse täiuslikuks. Proovides erinevaid köögivilju ja isesuguseid juuste, avastad põnevate maitsete maailma....
Kitsejuustupirukas
Hõrgutav pirukas, kus maitset annavad kitsejuust ja seedriseemned....
Kukeseene-õunapasta
Õun, kukeseened ja rosmariin moodustavad metsase maitse, mis sobib pastatoitudega üllatavalt hästi....
Neeruraguu
Vahelduseks lihale saab maitsvateks hautisteks kasutada ka erinevaid rupskeid, näiteks neere....
PIDULAUALE | Hõrk amps seenepasteediga
Pühade ajal sobib eelroogade valikusse või jõulubrantšile maitsekas seenepasteet krõbeda leiva või saiaga kui valatult. Suupisteid valmistades sobita pasteedi juurde ka mõni hapukas lisand, näiteks si...
LÕUNAKS MIDAGI PÕNEVAT: seente ja spinatiga spagetikõrvits
Kõrvitsate suures peres on vahva liik nimega spagetikõrvits. Küpsetatult saad selle viljaliha kiuliseks tõmmata, nii et see sarnaneb spagettidega. Lisa oma lemmikkaste, mida muidu spagettidega serveer...
Palgivahetus vanal majal. Miks vundament viltu vajub?
Ka palk elab – seda mõjutab õhuniiskusest tulenev pehkimine. Vanaaja ehitusmehed on arvesse võtnud edaspidiseid palkmaja parandamisvajadusi juba palkhoonet ehitades....
Kuidas tõrjuda hallitust?
Hallitusseened on suuremal või vähemal määral kõikjal meie ümber, aga kui hallitusseente hulk ruumi õhus nii suureks kasvab, et seenekolooniat on silmaga näha, muutub see inimese tervisele ohtlikuks....
Suveks seenest lahti
...
Roheliste tõrjevahenditega taimehaiguste vastu
Taimsetes pritsimisvahendites toimivad ühendid lagunevad väga kiiresti, mistõttu tõrjet tuleb tihti korrata – 3–4- või vähemalt 7-päevase vahega....
Kasvajavastane jõud taimedes ja seentes
...
Mida ja kuidas kompostida? Väärtuslik väetis kodusest kompostist
Kompostimisel lagunevad biojäätmed toitainerikkaks huumuseks. Aiajäätmetele sobib lihtne õhukeste seintega mahuti, toidujäätmete jaoks valmistatakse spetsiaalseid soojustatud seintega kompostreid....
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis....
Hilised kukeseene sugulased
Isegi kehval seeneaastal ilmuvad lõpuks sambla sisse kuldkollase jalaga lehter-kukeseened ja kollakad kukeseened....
Ajakirja Käsitöö uus number on müügil
Mahedates suvistes toonides augusti-septembri Käsitöö on nüüd poelettidel. Leia ajakirja kaante vahelt põnevat lugemist ja meisterdamislusti tervelt kaheks kuuks....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID