HEAD RIISTAD KÖÖGIS: valmista mugavalt priimad pannkoogid ja võrratud vahvlid
Pannkoogid ja vahvlid on alati maitsvad, olgu need suured või väikesed, paksud või õhukesed, soolased või magusad.
Kodukiri
Otsing
VAID 5 KOOSTISOSA | Magusalt mangone kanafilee vokitud paprikaga
Kuni meie enda loodus magab, tasub köögis avastada eksootilisi maitseid. Mango annab kanale põneva magusa maitsenüansi, mida mahendab kärts laim. Kui küpseid mangosid parajasti poest ei leia, kasuta roa tegemisel külmutatud mangokuubikuid.
Nipiraamat
Kaneelisaiad
Saiu küpsetades on köök täis kardemoni- ja kaneelilõhna.
5 dl piima
1 muna
1,5 dl suhkrut
1 tl soola
1 sl kardemoni
1,5 kotti kuivpärmi
12-14 dl nisujahu
100 g sulatatud võid
0,5 dl rapsiõli
Täidis
75-100 g võid (sulatatud ja veidi jahutatud)
suhkrut
ka
Kodutohter
Toit ja trenn
Kosuta taimi kompostiteega
Käepärane ja tõhus viis rohkem saaki saada on kasta või pritsida taimi kompostist valmistatud leotisega.
Selle tegemiseks võta riidest kott, täida kompostiga ja hoia mõnda aega veetünnis.
Kodus.ee
Aed & taimed
Suvine klassika – burks kapsasalatiga
Kui tahad eriti tugevat nostalgiasööstu, valmista burks värskete lihakotlettide asemel eelküpsetatud poepihvidega ja lisa kastmeks hapukoore-ketšupisegu. Kindlasti ära kapsast salati jaoks riivi, vaid lõika noaga– riivides tuleb salat vesine.
Burgerid:
Nipiraamat
Keeda ise rabarberisiirup!
Juunis on aeg keeta rabarberisiirupit!
Kes ei soovi suhkrurikast siirupit tarvitada joogisegamiseks, võib seda kasutada toitude, sealhulgas soolaste roogade maitsestamiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Sellega saab hakkama igaüks: lihtne kaerahelbe-purukook rabarbriga
Esimesed kodumaised rabarbrid kohtuvad lihtsas purukoogis kiudainerikaste kaerahelvestega. Koogiruudud on eriti head, kui serveerid neid vanillijäätise, maitsestamata jogurti või klaasitäie külma piimaga.
Nipiraamat
Tervislikud seemnekuklid
Vähese vaevaga tervislikud kuklid.
8-12 kuklit
5 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
2 dl erinevaid seemneid (kõrvitsa-, päevalille-, linaseemneid)
1 dl kaerakliisid
1 tl kuivpärmi
1,5 tl soola
1 tl mett
5 dl piima või kaerapiima
Sega kausis kokku kuivad
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihapallid, aga hoopis kergest kanast
Kas sa mäletad, millal viimati ise lihapalle tegid? Aga oled sa proovinud ka lihapalle suvikõrvitsa ning avokaado-pestokastmega?
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lahtine kirsstomati-suitsulihapirukas
Lihtsad ja puhtad maitsed. Kasuta piruka sees ära külmikusse seisma jäänud juustutükid – suurepäraselt sobivad nii Parmesan, sinihallitusjuust kui ka tavaline „võileivajuust“.
Kodus.ee
Köök & retseptid