Otsing

Magusad peedid

Peet on magus ja pähklimaitseline köögivili. Ahjus küpsetades muutub maitse veel paremaks. Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgi-redisesalat fetaga

Feta juust, kurk ja redis sobivad kokku nagu meri ja tuul. 4 portsjonit  2 pikka kurki 8-10 redist 1 väike sibul Kaste 2 sl oliiviõli 1 sl sidrunimahla 1 sl hakitud tilli 0,5 tl soola musta pipart Peale 200 g fetat  Lõika sibul, kurgid ja redised õhukes
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Varajase kapsa hautis

Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid. 5–6 portsjonit   1 dl odrakruupe 7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega 1 küüslauguküüs 2 sl rapsiõli 1 varajane kapsas (u 750 g) 2 porgandit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vokitud köögiviljad seesamiseemnetaga

Kiire ja maitsev vokiroog, millest saab kätte päevaportsu köögivilju ja mida saab valmistada ka grillil. 4-6 portsjonit   1 sl seesamiõli 200 g broileri filee või kintsuliha ribasid 700 g erinevaid värvilisi köögivilju 1 mahe punane tšilli 1 küüslaugukü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suvine kapsahautis kruupidega

Varajasest kapsast ja odrakruupidest saab toitva hautise. 5–6 portsjonit   1 dl odrakruupe 7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega 1 küüslauguküüs 2 sl rapsiõli 1 varajane kapsas (u 750 g) 2 porgandit 1 purk (40
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sidrunimaitseline rabarberikook

Kuigi igal perenaisel on rabarberikookide retsepte juba mustmiljon, tasub alati ka midagi uut proovida. 12-15 tükki   3 dl nisujahu 1 dl speltajahu 1,5 dl suhkrut 1 tl söögisoodat 0,5 tl soola 1 sidruni riivitud koor 125 g võid 1,5 dl keefiri Täidis 200
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sidrunivõie ehk lemon curd

Lemon curd on vürtsikas magus määre, mida saab mitmekülgselt kasutada küpsetamiseks, tortideide ja kookide täidiseks, vahukoore maitsestamiseks ja kasvõi röstsaia peale. 3 munakollast 0,5 dl suhkrut 0,5 dl moosisuhkrut 1 sl riivitud sidrunikoortkoort 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Võileivakate võiubadest

Õhtul teleri ees on hea näksida oakastmes köögivilju või määrida seda õhukestele näkileibadele. 2-4 portsjonit  1 purk (400 g) võiube 1 küüslauguküüs peotäis meelepäraseid hakitud ürte (till, petersell, koriander, tüümian) poole sidruni mahl 1 sl oliivi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ahjukala tomatitega

Selge see, et külmutatud kala pole nii maitsev kui värske, kuid see on odav, kättesaadav ja kiire ning hästi maitsestauna ei teegi vahet, kumbast kalast roog on tehtud. 4 portsjonit  400 g külmutatud valget kala (saida, heik) 1 sidruni mahl 1 tl mett võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed