Mango on kuldkollane tervisetrump, mis annab meile hulgaliselt C-vitamiini ja beetakaroteeni, lisaks rauda, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, tsinki ja kaaliumi.
Hernesuppi võib teha ka kookospiimaga.
4 portsjonit
1 sl rapsiõli
1 porru valge osa
1 küüslauguküüs
400 g külmutatud herneid
8 dl köögiviljapuljongit
4 dl kookospiima
3 sl sidrunimahla
1 tl mett
soola
Pese porru, lõika viiludeks ja kuumuta poti põhja
Siin on naerid maitsestatud valge misopastaga (Kyotost pärit shiro miso ehk kome miso on tehtud riisist, odrast ja sojaubadest.) Valge miso on kõige populaarsem: see on maheda ja veidi pähklit meenutava magusa maitsega.
Miso on Jaapanist pärit fermentee
Tavalise juustu-küüslaugusegu asemel võib singirulle täita mõne kergema ja põnevama seguga.
10 rulli
10 õhukest singiviilu
2 keedetud muna
2 avokaadot
1 tl sidrunimahla
200 g kodujuustu
2 sl majoneesi
1 väike küüslauguküüs
soola, pipart
Haki keedetu
Praeahi vajab pärast pidusöökide vaaritamist puhastust? Pole viga, vajalik kraam on kindlasti sul köögis käepärast!
Sidrunimahl
Oleme juba õpetanud sidruniga mikroahju puhastama, aga see kuldkollane abiline võiks abiks olla ka praeahju puhastamisel.
Pähklimäärde maitsestamiseks võib kasutada just endale meelepärasid ürte.
3 dl
3 dl India pähkleid
1,5 tl sidrunimahla
¼ tl küüslaugusoola
¼ tl sibulasoola või helbeid
2 sl vett
hakitud tilli, peterselli, rohelist sibulat
Leota India pähkleid kuumas
Lihtne, aga väga maitsev suitsukalapirukas.
8 portsjonit
2 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
2 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
¾ l soola
2 dl piima
Täidis
200 g kodujuustu
150 g hapukoort
1 muna
1 sl sidrunimahla
1 sl hakitud tilli
½ tl soola
pisut musta p