.png)
OTSING
Mis on toidu energiatihedus ja toitainetihedus?
Sobiv on selline toitainetihedus, millega saame kätte kõik vajalikud toitained: valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained....
Punase sõstra sorbett – hapukas jahutav suutäis
Igas Eestimaa aias kasvab vähemalt üks punase sõstra põõsas. Kuna marjades on teiste sõstardega võrreldes rohkem vett, sobivad need hästi mahlaks ning mahlast omakorda saab valmistada sorbetti, jäätis...
Krõbe näkileib
Näkileiba võib teha tagavaraks suuremal hulgal....
Kookose-šokolaadikreem
Tervislik šokolaadivaht....
Miks tasub varuda kuusevõrseid?
Loodus ulatab noorte kuusekasvude näol meile toitu, mille kasvatamiseks ei pea üldse vaeva nägema....
Liiga magus?
Tervise Arengu Instituut uuris toiduainete suhkru-, rasva- ja soolasisaldust ja selgus, et suhkrut leidus paljudes toodetes liiga palju....
Raudkindel raudrohi
Hariliku raudrohu tunneb ära enamik inimesi, kes vähegi on looduses käinud....
Suhkruasendajad ja veresuhkrutase. Millised magustusained tõstavad veresuhkrut?
Mitmed dieettoodeteks nimetatud toiduained diabeetikule ei sobi, sest need tõstavad veresuhkrutaset samamoodi nagu tavalise suhkruga valmistatud maiustused. Seetõttu tulebki etiketilt hoolikalt lugeda...
Virsikupoolikud tuunikalaga
Ebaharilik, kuid väga maitsev suupiste. Piisab, kui kodus on purk virsikuid ja tuubikalakonserv....
Sajandi šokolaad tuleb Karamelle šokolaadipoest. Ja sadu teisi käsitöömaiustusi ka
Maiustuste maailma vägevaim ja ambitsioonikaim esindaja – šokolaad – jõudis Eestisse 19. sajandil. Maitsemeeli liigutav ja kvaliteetne šokolaad valmib aga tõeliste meistrite käe all. Uhkeid maiustuste...
Piparkoogid sinihallitusjuustuga, karamellimandlid ja pitsküpsised
Piparkook ja sinihallitusjuust on tõeliselt põhjamaine jõulukooslus. See siin polegi retsept, vaid pigem meeldetuletus, et selline suupiste sobib imehästi näiteks glögi kõrvale....
Retseptid | Kasemahlajook värskendavaks kokteiliks!
Kasemahlaga kokteil on mõnusalt kerge jook grilli kõrvale, vaheldusrikkust ja värskendust pakub see aga iga sooja ilmaga suurepäraselt....
Roosilised õunakoogid
Elegantne küpsetis õuntega....
Panna cotta ehk puding
Kerge magustoit sobib hästi ka jõuluõhtu lõpetuseks....
Tagurpidipirukas Brüsseli kapsaga
Brüsseli kapsas on väga kasulik köögivili, aga kahjuks alahinnatud....
Porgand leiab sõbra ehk porgandi-bataadivorm
Sellised köögiviljavormid on populaarsed soomlaste jõululaual, kuid neid võib teha ka lihtsalt talveõhtu praelisandiks....
Tunne taime | Hurmavad sirelid
Eesti aedades ja maastikupildis on sirelitel olnud pikki sajandeid eriline tähendus, kuna nad kannavad endas kevade saabumise rõõmu ja nostalgiat. Ent sirel ei ole Eesti looduslik liik....
Nopi noori kuuse- ja männikasve
Kuivatatud ja hoiule pandud C-vitamiini-rikkad kasvud kuluvad ära pikal külmetushaiguste perioodil sügisel ja talvel ravimtee tegemiseks....
Hapukapsa-lihapirukas
Hapukapsast saab maitsva piruka....
Hõrgud ingveripirnid
Lihtne ja üsna kalorivaene magusroog ingverisõpradele. Väiksemad pirnid jäävad ilusamad....
Lõpp sääse- ja puugipeole
Suvi toob endaga kaasa palju ilusat, aga kahjuks ka sääsed ja puugid. Kuidas neid eemale peletada ja neist lahti saada? Kodutohtri küsimustele vastas proviisor Madis Laidmäe....
Maiasmokkadele | Mandlipiparkoogid ja kaerahelbeküpsised
Jõulude lähenedes muutuvad üha populaarsemaks küpsetised. Neid mõnusaid küpsiseid võid panna ka kingikotti....
Luuviljalistes palju kasulikku tervisele. Ploomid-kirsid vitamiinipommina
Ploomid aitavad rauavaeguse korral: kuivatatud viljades on rauda rohkem kui värsketes. Kirsse korja siis, kui need on juba täiesti valmis, sest erinevalt murelitest ei küpse need ise edasi....
Kaste magusa sibulaga
Kastet võib kasutada salati- või dipikastmena ja lisada grillroogadele....
Pahupidi sibulapirukas
Tarte tatin’i põhimõttel valmistatud sibulapirukas on maitsev ja efektne. Sobib hästi nii eelroaks kui ka põhiroaks....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID