OTSING
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
TÕEHETK! Võta ärritavaid hetki kui märke, et aeg maha võtta
On päevi, mil hommikust alates kuni õhtuni välja kõik kodus närvi ajab. Kui tabad end selliselt hetkelt, on tark korra peatuda ja peeglisse vaadata....
Vahel võib liig olla liig
Suutäis soolast pole parem kui maotäis magedat, kuigi vanasõna nii väidab....
Vaid viis koostisosa: kukeseene panniroog kinoa ja singiga
Kerged kukeseenetoidud ja suvi käivad käsikäes. Valmista sel hooajal peale tavaliste lemmikute kukeseeni ka koos kinoa ja maasuitsusingiga. Kui kukeseeni peaks jätkuma ka kodumaiste tomatite valmimise...
Soola vähem, tervis etem
...
Kas taimne või segatoit?
Taimetoitlus on praegu moekas nähtus, kuid ka liha süüa on täiesti tervislik. Võrdleme taimse ja segatoidu häid ja halbu külgi....
4 hilissügist hõrgutist. Head isu!
Juursellerist valmistatud dauphinoise’i stiilis vormiroog, mis sobib ka pidulikumale lauale. Kui kasutad taimset koort ja piimajooki, siis sobib roog ka veganitele....
Kõige aristokraatlikum priimula
Priimulate arvuka seltskonna üks säravamaid tähti on madalakasvuline, kompaktne ja väga vastupidav Julia priimula....
Kalatoite | Kala kergesti seeduvad valgud
Kala niigi kõrge hind on kerkinud lakke, ent kõhule ja kogu organismile on see mereelanik kasulik sellegipoolest. Siiski on lootus, et kala hind läheb peagi rahakotisõbralikumaks. Liiati piisab vähese...
Hostad | Volüümikad aiaprimadonnad
Kui otsid aeda midagi tõeliselt muljetavaldavat, on suurekasvulised hostad vaieldamatult väärt valik!...
Haruldane ja väekas sibullill
Efektse välimusega ja samas ka söödav pskemi lauk on Kesk-Aasia botaaniline aare....
Iga aedniku unistuste põõsas
Võlupõõsas (Fothergilla) on kaunis kevadest sügiseni ning nõuab samas väga vähe hoolt....
Mittetammelikud tammed
Mõni tammesort on nii kummaliste lehtedega, et puud on raske pidada vanaks heaks tammeks....
Kastekannuga möllamise asemel vali kastmiseks automaatika
Kes enam kann või voolik käes aeda kasta ei taha, saab valida mugavama – automaatse – kastmislahenduse....
Naised köögis testisid | Kuidas maitsesid kanafileetooted ja mida põnevat neist teha sai?
Neli kiire elutempoga naist testisid kanafileetooteid: mida kiiret ja maitsvat võiks 8 erinevast kanafileetootest õhtul valmistada ning kuidas õhtusöök maitses? Kindlasti leiad nende kogemustest ja so...
AED | Okaspuud kui kameeleonid
Mõnede okaspuude värvimuutused koosnevad pikematest eri värvusega tsüklitest. Eelkõige leiab seesuguse välimusega okaspuid nende seast, kes pole igihaljad....
Valik parema maitse andjaid
Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat,...
Lihtsasti valmivad jõuluroad | 9 pidulaua rooga
Kauni ja maitsva jõululaua valmistamiseks ei ole vaja päevade viisi vaeva näha ega pliidi ääres vaaritada, vaid hõrke roogi võib teha kiiresti, üsna vähese ajaga. Ka tavapärasele roale saab lisanditeg...
Kõige väiksemate käbide kandja. Pitsiline pinnakatja
Põlvekõrgusest mikrobiootast saab aeda kauni igihalja vaiba torkivate ja haigustele vastuvõtlike kadakate asemel....
TALVEVARUD! Köögivilja-seenesalat, suvikõrvitsa-tomati-sibula salat, seljankapõhi, tomati-oasalat, peedisupp, ühepajatoit, kompott ja marmelaad
Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami. Nii mõnigi hoidis ...
Aia vertikaalne mõõde ehk Pane rõhku ronitaimedele!
Ronitaimed on aias asendamatud, pakkudes oma kiire kasvuga võimalust varjata soovimatuid vaateid või lagedaid seinu, liigendada aia osi või katta pergolaid. Eriti head on ronitaimed siis, kui peenraru...
Kõige militaarsem puu. Hiiglane ja tema aiapärlid
Hiiglase kasvu sitka kuusel on toredaid madalaid sorte....
Juustude kirju seltskond | Hallitusjuustud
Võtame lähemalt luubi alla hallitusjuustud ja sulatatud juustud. Juttu tuleb ka juustude kasutamisvõimalustest....
Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist. Peale kõige muu sisaldavad need üüratus koguses kasulikke aineid, mida just praegu on nii ihule kui hingele hädasti vaja....
VEEBRUARIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Veebruari Nipiraamatu avaloos räägib pärimusmuusik Mari Kalkun (34), et ta süda on muret täis. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb n...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID