OTSING
Hapukapsa-peekonipirukas
Pirukatäidise võib teha ka hapukapsast....
Päeva retsept: kanahautis kookospiimaga
Vürtsikas ja soojendav külma ilma toit....
MAITSEV PAJATOIT | Siidris siga ehk jõuluvürtside ja õuntega pikalt siidris hautatud sealiha
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummise...
Suurepärane kulinaarne siirup kadakamarjadest
Kadakas on kaunis, aga ühtlasi mõjub see imepäraselt meie tervisele ja maitsemeelele....
Suitsulõhekreem
Lõhekreem sobib suurepäraselt ka kartulipannkookide peale....
Linnurohi abiks neerudele ja liigestele
Harilik linnurohi õitseb suve algusest külmade tulekuni seal, kus õuemuru ei niideta. Küllap on ta ellu jäänud ja taas sirgunud ka pärast põuaaega. Linnurohtu peetakse muu hulgas soolade ainevahetuse ...
Räimepihvid toorjuustutäidisega
Kevadised räimed on suured ja prisked, neid lihtne rookida....
Muna-murulaugukaste
Lihtne jahukaste, millele on lisatud murulauku ja hakitud keedetud muna. Paku näiteks kalapallide ja/või keedetud kartulite kõrvale....
JÕULUTÄHED
Soomes on jõulutähed väga populaarsed küpsetised, enamasti kasutatakse täidiseks kuivatatud kivideta ploome. Hästi sobivad ka pehmed kuivatatud aprikoosid või paar-kolm jõhvikat....
Sibula-kilupirukas
Prantsusepärane sibula-kilupirukas on mõnus soolane suutäis....
Sügise värvi lihtne argiroog: peedine pikkpoiss
Kui soovid tihedama tekstuuriga pikkpoissi, mida külmana ka leivale lõigata, klopi tainas korralikult läbi. Kui segad taina läbi vaid õrnalt, saad õhulisema pikkpoisi, mida pigem paksemalt viilutada. ...
Klassikaline hernesupp
Kuigi ka purgihernesupp on väga hea, siis vahel võib keeta supi suitsulihast ja kuivatatud hernestest ning potitäiest jätkub kolmeks päevaks....
Tiramisu rabarberiga
Klassikalise tiramisu valmistamiseks kasutatakse just pikki savoiardi küpsiseid, kuid võib kasutada ka mingeid teisi küpsiseid. Või siis panna vahele hapukat moosi, nagu siin on tehtud....
TAANI JÕULUPONTŠIKUD
Æbleskiver ehk õunapallid on traditsiooniline Taani jõuluroog, mida süüakse alati lillejul’i pidudel ehk jõuludele eelnevatel hõõgveini-koosviibimistel....
Banana split
Ameerika Ühendriikides armastatud jäätisedessert, mis mõeldi välja 1904. aastal Latrobe linnas Pennsylvania osariigis. Magustoitu serveeritakse paadikujulises nõus....
Kevadine segasalat
Vitamiinirikkale salatile annab viimase lihvi maitsev kaste....
Väga lihtne ja kiirelt valmiv Capri pirukas
Lihtne ja kiirelt valmiv pirukas....
Kookose-šokolaadikreem
Tervislik šokolaadivaht....
Kihiline kohupiimadessert glögiploomidega
Mõnus talvine magusroog. Soovi korral lisa ploomidele ka tumedat rummi....
Suitsukana-spinatipirukas
Suitsutatud kanaliha on kerge, kuid annab mõnusat suitsumaitset kogu pirukale....
Päeva retsept: köögiviljakotletid mädarõikakastmega
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule....
Kerge quiche
Kui klassikaline quiche tehakse võitaina, peekoni, koore ja rasvase juustuga, siis see on kergem ja lahjem variant....
Tai stiilis vürtsikas läätsesupp
Külmal talvepäeval kulub kehale ära paras annus kuuma. Parim võimalus on seda ammutada vürtsikast tulisest supist....
Kaste magusa sibulaga
Kastet võib kasutada salati- või dipikastmena ja lisada grillroogadele....
Päeva retsept: täidetud paprikad
Maitsvad ja kerged õhtused ampsud....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID