Kalakotlette võib teha ka värskest ahvena- või haugifileest.
4-6 portsjonit
400 g jahuseid kartuleid (u 6 tk)
400 g nahata külmutatud kalafileed
1 sl sidrunimahla
1 muna
0,5 tl soola
musta pipart
1 väike sibula
0,5 dl hakitud rohelist sibulat
võid või
Aeg on peenral veel rohetavad maitsetaimed ära lõigata ja talveks tallele panna.
Ürdid ja maitsetaimed talveks tallele
Ilusal soojal sügisel rohetavad peenral või rõdukastis veel münt, meliss, pune, tüümian ja teised maitsetaimed.
Sisearhitekt Kätlin Ölluki ümber on moodustunud tegus naiskond.
Aastate jooksul on Ölluk koos kaasteelistega võitnud hulgaliselt preemiaid. 2020 pälviti Oru Hubi hotelliga sisearhitektide liidu aastapreemia.
Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit.
12 tükki
Põhi
200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid
50 g sulatatud võid
50 g pähklišokolaadi
Täidis
1 kg Kreeka jogurtit või kohupiimapastat
2 dl vahukoort
6 lehte želatiini
0,5 dl vett
6 dl
Südasuvel on just paras aeg talveks ravimtaimi koguda.
Naistepuna on mitut liiki. Meditsiiniliselt on kõige rohkem kasutusel liht-naistepuna (Hypericum perforatum).
Naistepuna on üks põhjalikumalt uuritud ravimtaimi.
Nipiraamat toob iga kuu alguses sinuni mõned toredaimad selle kuu märksõnad. Kas tead, mis vahet on kimalasel, vapsikul ja vaablasel? Või kus asuvad pealinna avalikud joogiveekraanid?