OTSING
Peedipesto
Peedipesto või -hummus sobib võileibadele, dipikastmeks või soolastele küpsistele....
Pasta ühes potis
Kuigi kõik pastatoidud valmivad kiiresti, siis see valmib ülikiiresti ja korraga ühes potis....
Taimne Teisipäev: kinoasalat röstitud mandlitega
Avasta uusi maitsekooslusi! Selles mõnusas salatis kohtuvad mandlid köögiviljadega ja ilmneb, et need käivad kokku nagu sukk ja saabas....
Läätse-sibulasupp
Variatsioon klassikalisest sibulasupist, mis annab külmal päeval sooja....
Peedisupp suitsujuustuga
Suitsujuust annab supile mõnusat suitsumaitset....
Magus ja värviline peet
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Pe...
Röstitud porgandi püreesupp apelsiniga
Röstitud porgandid annavad sellele supile omapärase maitse ning ingver supis on mõnus kaaslane....
Kõrvitsa-sinihallitusjuustu pirukad
Magus küpsetatud kõrvits ja sinihallitusjuust on vastupandamatu maitsekooslus....
Prantsuse kartulikook
Väga maitsva ja kerge kartulivormi saab ka ilma rohke kooreta....
Päeva retsept: baklaažaanirullid
Maitsev ja kerge õhtusöök....
Lahtine kirsstomati-suitsulihapirukas
Lihtsad ja puhtad maitsed. Kasuta piruka sees ära külmikusse seisma jäänud juustutükid – suurepäraselt sobivad nii Parmesan, sinihallitusjuust kui ka tavaline „võileivajuust“. Veidike värskelt riivitu...
Filotainast kartulipirukas
Krõbe filotainas teeb lihtsast kartulipirukast piduliku....
Taimne Teisipäev: hästi kõhtu täitvad seenepirukad
Neisse seenerullidesse on peidetud lisaks seentele ka oad ja läätsed, mis hästi kõhtu täidavad ja ampsu eriti tummiseks ja mõnusaks muudavad....
Võis hautatud porrud
Buttered leeks ehk võis hautatud porrud on populaarsed Šotimaal ja mujal Briti saartel. Sobivad hästi näiteks riisi kõrvale, aga ka liha- või kalaroogade juurde. Lihtne roog, kuid nii palju maitset!...
Suure lihatüki hautamine
Kui ahju pole või ahi ei tööta, saab suurema lihaprae valmistada ka hautades....
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Peedipirukas
Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega....
Kiired lehttainapirukad
Alati võiks sügavkülmas tagavaraks olla pakk tainast. Sellest saab kiiresti pirukaid ja saiakesi kas oma perele või külalistele....
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Maitsev punase sibula segu
Pikantset ja värvikat lisandit on hea valmistada samal ajal õhtusöögiga....
Pissaladière. Pirukas Prantsusmaalt
Lõuna-Prantsusmaalt pärit soolane pirukas sobib peatselt saabuvateks sumedateks suveõhtuteks. Originaalis on valmistatud seda õhukesel pärmitainapõhjal, ent ka Prantsusmaal on lehttainas üha populaars...
Maagiline spagettkõrvits. Kõrvitsaspagetid seente ja juustuga
Spagettkõrvits on üks imeline vili, mille viljaliha sarnaneb toorena hariliku kõrvitsa omaga, pehmeks küpsedes aga muutub spagetitaolisteks ribadeks. See on hea gluteenivaba asendus jahust valmistatud...
Burgundia pada
Aeglasel tulel hautamine annab kastmele küllusliku maitse....
Vürtsikas porgandi-tšillileib
Magus-vürtsikas leib sobib hästi juustuga....
Roheline pirukas
Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID