OTSING

Päeva retsept: idamaised lihapallid

Põneva maitsega lihapallid, mida ei pea praadima, vaid lihtsalt kastme sees hautama....

Kana-rooskapsahautis

Paljudele Brüsseli- ehk rooskapsas ei meeldi, kuid see on väga tervislik ja õigesti maitsestatuna ka väga maitsev....

Sidrunimaitseline kõrvitsapüreesupp

Vürtsikas kuldkollane supp....

Päeva retsept: baklaažaaniroog kahele

Mõnus õhtusöök kahele inimesele. Kes armastab teravavamaid elamusi, võib lisada veel tšillit....

Toitvas karris sobib kasutada nii rohelist kui ka punast karripastat.

PELETAB KÜLMATUNDE: tõhus kosutus ananassi-kookosekarrist

Jahedad ilmad kutsuvad maitseainekapist ikka veel haarama vürtse, et peletada külma soojendavate ja maitsekate roogadega. Toitvas karris sobib kasutada nii rohelist kui ka punast karripastat – kumma j...

Tervelt küpsetades jäävad artišokid kergelt suitsuse maitsega, teravust lisavad tšillihelbed ja küüslauk.

Kuidas süüa artišokke? Röstitud artišokid ehk carciofi arrostiti

Artišokid sobivad eriti hästi küüslaugu, sidruni, riivsaia, või ja oliiviõli, sibula ja tomati ning kuiva valge veiniga. Ürtidest sobivad suurepäraselt münt, petersell ja tüümian, aga ka loorber....

Riisipaberirullid

Väga maitsev viis, kuidas süüa ära päevane portsjon köögivilju....

HOIDIS, MIDA EI PEA KEETMA! Külma aja mädarõigas

Mädarõigas on otsast lõpuni kasulik taim. Lehtedega saab valutavale kohale mähist teha, juured aga on heaks abiliseks kurkide hapendamisel, ka suurepäraseks lisandiks liha ja süldi juurde. Kuigi kõige...

RESTOTOIT KODUKÖÖGIS | Riisinuudlivokk pad thai

Tai köögist kuulus pad thai ei ole vürtsikas, vaid meeldivalt magushapu ja pakatab tänu tamarindile värskusest. Valmista rooga kas kana, krevettide või tofuga ning naudi rooga julgelt kahvliga - nii s...

Kui kasutad punaseid karusmarju, saad ägedalt punaka kastme.

Mõnusalt krehvtine lihakõrvane: pista purki karusmarjakaste!

Kuigi suve lõpus tahaks rohkem metsas käia, ei tasu unustada, et ka koduaias võib olla veel mõni unustatud põõsas, näiteks hiline karusmarjasort, mis samuti purki panemist ootab....

Taimne Teisipäev: hõrk mehhikopärane kinoa

Kinoa on üks inimkonna vanimaid kultuurtaimi, mida Lõuna-Ameerikas juba aastatuhandeid on kasvatatud. Sealsete pärismaalaste jaoks oli kinoa kartuli ja maisi kõrval üks põhitoiduaineid....

Janu tunne tähendab, et organismil on juba vedelikupuudus. Selle ennetamiseks tuleb vett juua regulaarselt

Miks on mineraalvesi asendamatu jook? Vaata ka suviseid joogiretsepte!

Meie keha koosneb 60-70% ulatuses veest. Organismi elutegevuse ajal kaotame seda aga pidevalt. Et meie organism oleks terve ja enesetunne hea, tuleb päeva jooksul regulaarselt vett tarbida. Tavalisest...

6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist

Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...

Bataadi püreesupp

Tuttavates toitudes tasub proovida ka värvilist ja eksootilisemat köögivilja - bataati....

TIPPKOKA LIHAVÕTTERETSEPT: peidetud vutimunadega pesapallid

Lihavõttepühade peolauale soovitab Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann veidi vallatut rooga – apelsini-mee glasuuriga lihapalle, mille sisse on peidetud keedetud vutimunad....

Kõige kuulsam kimchi on Hiina kapsa kimchi. Tegemist on klassikalise kimchiga.

Tee ise koreapärane kimchi

Koreamaa üks olulisimaid kulinaarseid alustalasid on toiduaine nimega kimchi. Kimchi’t saab osta meil peenematest poodidest, kuid seda hõrku vürtsikat hapendatud kapsasalatit on üpris lihtne ka ise va...

Greibis on ohtralt C-vitamiini ja flavonoide.

Ohtralt vitamiinirohke greip. Kes peaks greibiga ettevaatlik olema?

Greip teeb nooreks ja nägusaks, sest sisaldab ohtralt C-vitamiini ja flavonoide. C-vitamiin parandab organismi vastupanuvõimet, flavonoidid on aga tõhusad antioksüdandid, mis tõestatult vähendavad olu...