Kuidas planeerida menüü selliselt, et poes ei peaks käima iga päev, kuid samas säiliks siiski võimalus olla spontaanne, ilma et peaks värskeid toiduaineid lihtsalt prügikasti viskama?
Unustamatult hea suvine grillroog, mida võib süüa ka järgmisel päeval.
4 portsjonit
Koostisosad:
Burrata:1 l vet½ dl soola1 pk (~250 g) pühvlimozzarellat1 ½ dl vahukoortpisut soola
Pitsapõhi:
1 ½ dl toasooja vet½ (25 g) värsket pärmi½ tl soolapisut
Külili istutades saab välja veninud istiku pikad sõlmevahed mulda peita ning taim omandab hoopis võimsama juurestiku.
Tomatitaimi aknalaual ette kasvatades kipuvad need valguse vähesuse tõttu venima.
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid.