VIDEO | Aasta Kodu 2020 konkurss: vaata, kes võitis aialahenduse preemia!
Alates tänasest kuni reedeni kuulutame siin, Õhtulehe Kodu portaalis välja Kodukirja Aasta Kodu konkursi võitjad!
Kodukiri
Otsing
Päeva retsept: imelised kapsanuudlid
Selles nuudlitoidus on palju köögivilja.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: üle öö kergitatud kuklid
Enam lihtsamaks ei saa küpsetamine minna! Isegi sõtkuda pole vaja, kuklid jäävad õhulised ja krõbeda koorega.
20 tükki
7 dl külma vett
8 dl nisujahu
4 dl rukkijahu
1 sl soola
1 pakk (11 g) kuivpärmi
Kalla külm vesi kaussi.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: ahjuköögiviljad
Kuna ahjuköögiviljade valmistamine võtab aega, võib seda teha korraga rohkem.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kontrastid keelel - peekonimuffinid
Arvatavalt on november üks väga töine ja kiire kuu. Ilm ka juba selline, et pole ööl ega päeval vahet. Et elu ikka kenasti tasakaalus oleks ja halli rutiinitampimisse ei vajuks, vajame kontrastiks midagi üllatavalt vaheldusrikast.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: kurgisupp
Ootamatu kooslus, kuid suurepärane maitse.
Kurgisupp
3 sl võid
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 pikk kasvuhoonekurk või 3-4 väiksest avamaakurki
2 marineeritud või hapukurki
1 sl kuivatatud basiilikut
8 dl lihapuljongit
150 g hapukoort (20%)
soola, valget
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: täiuslik toorpuder
Täiuslik toorpuder annab hommikul energiat ja on tänu porgandile rõõmsat oranži värvi.
Täiuslik toorpuder
2 portsjonit
1 porgand
4 kuivatatud viigimarja
2 sl pähkleid või mandleid
2 dl kaerahelbeid
1 dl kaera- või sojajogurtit
2 sl tšiiaseemneid
2 dl
Kodutohter
Toit ja trenn
Elu nagu hernes
Hernes on väga kasulik ja rahakotisõbralik aedvili.
Elu nagu hernes
Hernes on suurepärane taimne valguallikas.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kuivatatud seened
Heal seeneaastal, kui sügavkülm ja sahver on juba pungil seeni täis, tasub osa saagist ära kuivatada.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: ahjuaedviljad sinihallitusjuustuga
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. Kasutada võib puravikke, kukeseeni või riisikaid.
Kodutohter
Toit ja trenn