Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole.
Mõnus juurviljaroog pühadelauale.
Neljale kuni kuuele1 kg pastinaaki (u 6 tk)4 sl oliiviõli4 sl vahtrasiirupitsoola ja musta pipartLõika pastinaagid esmalt ristipidi pooleks, siis pikuti paraja suurusega kangideks (peenemad otsad pooleks, jämedamad ots