Hapukapsata jõule ei ole. Hapukapsaga täidetud part ja hapukapsa-šokolaadikook

Pille Petersoo

Hapukapsaga täidetud part. | Juta Kübarsepp

Üks korralik täidetud part sobib jõululauale ideaalselt – eriti siis, kui see on täidetud hapukapsaga. Majonees annab pardile põneva lisamaitse ning rikkaliku leeme. Täidiseks võib kasutada nii ise hautatud kui ka purki pandud praekapsast.

Laen...

Artikli märksõnad: jõulud, köök, retseptid, hapukapsad, mulgikapsad

Sarnased artiklid

Mustjuur, põnev delikatess

Punapõsksed toidud

Sefiiritort Eesti sünnipäevaks

2 head tomatikastme retsepti

Manu soovitab: mandlikook pirnidega

Kui kapsast hapendada ilma soolata, siis peab käärimine algama kohe.

Väldi enamlevinud vigu kapsa hapendamisel!

Ahjus röstimine annab kõrvitsale ja supile mõnusalt täidlase maitse.

Röstitud kõrvitsa supp sobib hästi talvisesse päeva

Porrulaugus leidub piisavalt ka magneesiumi ja kaaliumi.

Lihtne argiõhtusupp: hakkliha-porrusupp

Ahjuprae tükki tasuks enne ahju lükkamist veidi toatemperatuuril hoida, et see tõeliselt mahlane ja maitsev saaks.