1 kg pirne
1 vanillikaun
1 sidrun
1 dl vett
500 g moosisuhkrut
Koori pirnid ja eemalda südamik. Tükelda viljad potti. Poolita vanillikaun ning riputa selle sisu pirnide juurde.
Riivi sidrunilt koor, pigista mahl välja. Lisa juurde vett ja sega, keeda mõõdukal kuumusel umbes tund aega.
Püreesta pehmed pirnid. Lisa püreele moosisuhkur ja sidrunitõmmis ning keeda veel 10 minutit. Valmis moos kalla puhastesse purkidesse. Säilita külmkapis.
