2 portsjonit
50 g juustu
3 jahust kartulit (toorest)
1 õun
1–2 tl sidrunimahla
õli praadimiseks
Riivi juust. Koori kartulid ja riivi jämeda riiviga. Riivi õun jämeda riiviga ja pritsi peale sidrunimahla.
Kuumuta kõigepealt pool riivitud kartulist pannil kuumas õlis paar minutit. Laota peale riivitud juust ja õun ning kata ülejäänud kartuliga. Vajuta pannilabidaga kokku.
Prae alumine pool krõbedaks, libista röst pannilt taldrikule ja keera ümber pannile tagasi. Prae ka teine pool krõbedaks.
Serveeri rohelise salati ja hapukoorekastmega.
