Maksakotletid:
300 g läbi hakklihamasina lastud või köögikombainis peenestatud maksa
300 g keedetud kartulit
1–2 keedetud porgandit
1 sibul
1 muna
½–1 tl soola
½ tl valget pipart
2 tl õli
1. Puhasta ja koori aedviljad ja seejärel haki kõik peeneks.
2. Prae pannil väheses õlis sibul kuldkollaseks. Sega kõik ained (v.a sibul) kokku, pätsi peo vahel kotletid ja küpseta 200kraadises ahjus umbes 20 minutit. Võid praadida ka pliidil tavalisel pannil.
3. Serveeri koos kartulipüree, hautatud sibula ja pohlamoosiga.