Puidust või plastist lõikelaud – kumb on tegelikult hügieenilisem?

Toimetas Anete Tolli

Tähtis on hoida lõikelaud puhas ja heas seisukorras ning vältida seda, et toore liha või kala kaudu satuksid haigustekitajad söömiseks valmis toidule. | foto: Shutterstock

Puidust lõikelauda peetakse sageli plastlauast ebahügieenilisemaks, sest puit on poorne ja imab niiskust. Tegelikult pole valik sugugi nii mustvalge. Teadusuuringud näitavad, et korralikult hooldatuna võib puit olla täiesti sobiv materjal lõikelauaks ning hügieeni seisukohalt on materjalist vähemalt sama tähtsad laua seisukord, korralik puhastamine ja rist-saastumise vältimine.

Edasi lugemiseks

Kodus.ee tellimus

Esimene kuu

0.99€

Edaspidi 3.99€/kuu

Kodus.ee + digiajakiri

Esimene kuu alates

1.99€

Edasipidi 5.99€/kuu

Logi sisse

(kui juba oled tellija)

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodukiri&Aed, Diivan, Kodutohter, Tehnikamaailm, TM Kodu&Ehitus, Käsitöö, Aed, Jõulud lugudele, muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".