Seller seedimise heaks ja põletiku vastu
Aive Luigela
Juurselleri söömine suurendab nii vaimset kui ka kehalist töövõimet. | Shutterstock

Juurseller ei näe just ahvatlev välja, ent annab omapärase maitse nii supile kui ka köögiviljahautisele ning tal on ka raviomadusi.

Väga vana kultuurtaime, aedselleri koduks on Vahemere kallas, kus ta seniajani kasvab ka metsikult. Aedselleril on kolm teisendit: juur-, vars- ja lehtseller. Ravitoeks kasutatakse nii lehti kui ka juurikat.
Juurselleri (Apium graveolens var. rapaceum) suur ümarik ja lihakas juur on pealt pruunikas ning seest valge, lehed pikarootsulised. Kuna tegemist on kaheaastase aedviljaga,

Edasi lugemiseks

Esimene kuu 0.99€, edaspidi 2.99€ kuus

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid