Tikri-mannavaht

Pille Petersoo
Juta Kübarsepp

See retrodessert on armastatud ka soomlaste juures.

1 liiter vett
1,5 dl mannat 
3 dl tikripüreed
4–5 sl suhkrut

Kuumuta vesi keemiseni ning klopi juurde manna. Lisa tikripüree ja suhkur ning hauta tasasel tulel pidevalt segades umbes 15 minutit ehk seni, kuni manna on paisunud. 
Tõsta pott tulelt ning lase jahtuda. Klopi jahtunud puder vahule. 
Serveeri piima või rõõsa koorega.

 

Sarnased artiklid