Tilli-sinepikaste

Pille Petersoo

Juta Kübarsepp

Rootslased serveerivad just sellist kastet õrnsoolalõhe (gravlax) juurde, ent see on väga maitsev ka külmsuitsulõhega. Kohustuslik element ühel korralikul Skandinaavia-pärasel külmlaual.

2 sl magusapoolset sinepit

1 sl Dijoni sinepit

1 sl suhkrut

0,5 tl soola

musta pipart

1–1,5 sl valge veini äädikat

2 dl mahedamaitselist õli

1 dl hakitud värsket tilli

Sega sinepid, suhkur, sool, pipar ja veiniäädikas omavahel. Sega, kuni suhkur on sulanud. Lisa õli peene nirena ja vähehaaval segades.

Viimasena sega juurde hakitud till. Säilita jahedas.

Artikli märksõnad: taimed, retseptid, maitsetaimed, kaste, aedtill

Sarnased artiklid

selles on väga vähe kaloreid ja piisavalt kiudaineid, et tekitada täiskõhutunne.

10 asja sinu menüüs, mis aitavad kaalu kaotada

Hea nipp, kuidas maitsetaimi säilitada

Esimeses kodus: kui palju klaase ja lauanõusid peaksin soetama?

Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?

5 lihtsat kööginippi, mida tasub tähele panna

Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud

Sidrun on organismile kasulik, aga ka väärt abiline majapidamises.

3 valuvaigistit köögikapist ja aiast