.png)
OTSING
Aedviljade 5 värvi. Milline on värvide roll aedviljade vitamiinisisalduses?
Tervisliku toiduvaliku vundament on köögiviljad, puuviljad ja marjad. Kui sööd neid regulaarselt kõigist viiest värvirühmast, saad oma tervise jaoks parima valiku vitamiine, mineraal- ja kiudaineid....
Grillitud aedviljad
Suures lihagrillimistuhinas ei maksa unustada ka aedvilju....
Grillitud aedviljad
Köögiviljadele võib lisaks grillida halloumi-juustu....
Prantsuse köögiviljahautis Ratatouille
Maitsvate aedviljade koht on maitsvas ja tervislikus köögiviljahautises....
Aedviljatoitude ideid terveks aastaks
Praegu on aeg, mil oma aiast või turult saab patta panna värskeid aedvilju. Aedviljad on tervislikud, odavad ning pakuvad toidu valmistamiseks sadu võimalusi....
Valmislõigatud puu- ja köögiviljad – jah või ei? Hapniku lõppemine on ohtlik
Kuna aedviljad jätkuvalt hingavad, tõuseb suletud pakendis süsihappegaasi- ja langeb hapnikusisaldus, mistõttu pakendisse tekib muudetud või nn modifitseeritud atmosfäär....
Roheline salat vajab tervistavaid kastmeid. Millised on parimad?
Salatile tasub ise juurde teha tervistava külma kastme, mis lisab salatile toiteväärtust ja annab parema maitse....
Päeva retsept: sügisene köögiviljavokk
Aedviljavokk valmib kiirest just sellest, mis parajasti kapis on....
Päeva retsept: aedviljakarri
Karrimaitseline sügisene soojendav köögiviljaroog....
Aedvilja-õunakook
Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista. Siis tulevad maitsed kõige paremini esile....
Köögiviljapirukas
Külluslik sügisene pirukas, millega on pisut mängimist, kuid see tasub end kuhjaga ära....
Päeva retsept: soe kitsejuustu-peedisalat
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule....
Kiire köögiviljavorm
Lihtne ja kiire köögiviljavorm sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale....
Grillida saab ka ilma lihata: 7 maitsvat alternatiivi suveõhtuks
Kuigi grillimine seostub paljude jaoks eelkõige liha küpsetamisega, kasutatakse üha sagedamini grillil ka köögivilju, juustu ja isegi puuvilju. Grillimine ei ole ainult maitse küsimus — kuumus muudab ...
Kanapirukas sellest, mis kapis
Pirukas võib ära kasutada igasuguseid kappi jäänud toiduaineid....
Päeva retsept: ahjuaedviljad sinihallitusjuustuga
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. Kasutada võib puravikke, kukeseeni või riisikaid. Lisada võib ka vorsti- või lihatükke....
Päeva retsept: suvesupp
Supi sisse võib panna just seda, mis on parajasti peenral valminud....
Mis on kiudained?
Päevas peab täiskasvanud inimene saama 25–35 g kiudaineid sõltuvalt päevasest energiavajadusest....
Seene-aedvilja panniroog juustukastmega
Selles panniroas annavad maitset seened, kuumutatud köögiviljad on jäetud mõnusalt krõmpsuma....
Prantsuse suvesupp
Prantsuse suvesupp on veel parem järgmisel päeval üles soojendades....
Vali jõululauale värvilised talutooted
Rikkalikud jõulud tähendavad ka toitainerikast ja värvikirevat toitu, mis tuleb usaldusväärselt talupidajalt. Rautsi Talust saab kõige mitmevärvilisemaid kartuleid, porgandeid ning lehtkapsast. Ükski ...
Aasta esimesed aedviljad
Pole midagi paremat, kui esimesed kodumaised värsked kartulid, peenikesed porgandid ja pehmete lehtedega varajane kapsas. Nendest tehtud toit maitseb nagu suvi....
Ahjufeta ja küpsetatud aedviljad
Feta annab köögiviljadele mõnusa soolase-juustuse maitse....
Rauarikkad toiduained. Mida süüa ja mis aitab raual imenduda?
Kõige loomulikum ja parem oleks meie organismile vajalikku rauda ammutada mitmekesisest toidust....
Aedvilja-piimasupp
Aedvilja-piimasupp jagab inimkonna kaheks: pooltele on see lemmiksupp ja pooled ei salli seda üldse....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID