OTSING
Ahjuroogade abimehed: 3 vahvat pajalappi kangajääkidest, vildist ja lõngast
Talviste kuude õhtusöökidena võidutsevad tavapäraselt ahjuroad. Et pajalapid määrduvad kiiresti ja sageli pöördumatult, võiks neid aeg-ajalt välja vahetada....
Kanakarri ahjus
Värviline ja maitsev ahjuroog, millega pole palju jändamist....
Suvikõrvitsa-tomati ahjuvorm
Lihtne ahjuroog on täis maitseid, selle valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa....
Miks tasub süüa brokolit? Maitsev brokolisupp
Maailma kõige tervislikuma köögivilja tiitlit kandev brokoli on roheliste õisikutega kapsaline, millest saab valmistada salateid, vokiroogasid, suppe, pirukatäidist või ahjurooga. Brokoli sobib ideaal...
Ahjuköögiviljad
Värviline ahjuroog suvistest köögiviljadest....
Ananassi-peedivorm
Suurepärane ahjuroog, mida võib ka külalistele pakkuda....
Räimevorm tomatiga
Kiirelt valmiv ahjuroog....
KESKSUVINE ROOG | Köögivilja-hakklihapann
Kesksuvi on kokkajale imeliselt rikkalik aeg, sest kõik see värske kraam, mis peenralt tuleb, nõuab potti, pannile või ahju panemist. Just nüüd on eriti mugav küpsetada „kõik ühes“ ahjurooga, sest vär...
Nuikapsasupp tainakaanega
Nuikapsas on alahinnatud köögivili. Tegelikult saab sellest imehead suppi, salateid ja ahjuroogasid....
KONKURSS | Kuuma paja memuaarid
Ajakiri Käsitöö kutsub osalema konkursil „Kuuma paja memuaarid”...
Bataat vs kartul: kumb sisaldab rohkem kasulikke toitaineid?
Bataati peetakse sageli tavalisest kartulist tervislikumaks alternatiiviks. Seda kiidetakse vitamiinide, kiudainete ja kasulike omaduste poolest, samal ajal kui harilikku kartulit kiputakse suure süsi...
Küpsetatud peet fetaga
Sellist peedivormi võib teha ka kuumaõhufritüüris....
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
3 võimalust, mida soolaga veel teha
Oled harjunud soolaga ikka soolaseid roogasid maitsestama? Aga sool on ka muul moel kasulik!...
Korvitäis kukeseeni! Nii saad kuldse metsasaagi kõige paremini ära kasutada
Kukeseente aeg on paljude seeneliste jaoks üks suve oodatumaid hetki. Kui metsast tuuakse koju korvitäis kuldkollaseid seeni, tekib aga peagi küsimus: mida nendega kõigiga peale hakata? Õnneks on kuke...
Gluteenivaba vaheldust
Kuigi gluteeni pole vaja vältida, kui just pole just gluteenitalumatust ehk tsöliaakiat, siis vahelduse mõttes võib kasutada ka gluteenivabu viljatooteid, sest need on väga toitaineterikkad....
4 küüslaugutoitu - küüslaugusupist kukliteni
Küüslaugu, eriti Peipsi küüslaugu väärtust osatakse meie köögis vägagi hinnata ja küüslauk on kasutusel nii maitseköögivilja kui ka tervistava toidulisandina. Küüslauk andis rammu ka Egiptuse püramiid...
Söödavad kastanid: kuidas neid röstida, keeta ja koorida?
Röstitud kastanid on paljudes Euroopa riikides populaarne sügisene ja talvine suupiste, mida pakutakse sageli ka jõuluturgudel. Nende maitse on kergelt magus ja pähkline ning tekstuur meenutab veidi k...
Valmista värsketest tomatitest hõrk tomatikaste!
Tõeliselt hõrgu tomatikastme saad, kui pistad potti küpsed tomatid, lased neil piisavalt haududa ja maitsestad kastme õigesti. Happeline tomat vajab tasakaalustamiseks terakest magusat ja kuigi suhkru...
Sööme kana - millisest kanalihatükist mida valmistada?
Kanaliha on üks suurepärane valik, kui soovitakse oma toidusedelisse kergemaid roogasid, mis täidaksid kõhtu ja oleksid samal ajal maitsvad. Kanaliha täidab imehästi toekama komponendi rolli salatites...
TOIDUTEST | PROOVIME ÄRA! Milline liharikas viiner on maitsvaim?
Viinerite koostis on ajas palju muutunud ja nüüdseks on väikestest vorstikestest, kus enne pidi liha luubiga taga otsima, välja kasvanud liharikkad tooted, milles on samas alles viinerite aegumatu võl...
AASTA KODU 2025 | Vana palkmaja uus elu: Läänemaa maakodu, millest sai rahva lemmik
Maarja Lai ja Lauri Põrk andsid uue elu vanaema vanale palkmajale Läänemaal – ja just nende hubane kodu osutus rahva lemmikuks! See „Aasta kodu” konkursi preemia selgus Facebooki Kogumispäeviku grupi ...
Ära kurvasta, et suvi on läbi. Siin on sulle 10 head põhjust, miks sügist nautida
Jõudsal sammul on aastaring juba sügisesse jõudnud. Looduses toimub nüüd palju muudatusi, kuid ka meie endi elud saavad justkui uue hingamise. Nii on palju põhjuseid, miks sügisest viimast võtta ja se...
Imeline maitsetaim. Kaheaastane petersell
Peterselli kui väga mitmekülgse kultuuri kasvatamine õpetab nii kannatlikkust kui ka tähelepanelikkust, pakkudes samas rikkalikku saaki ja erinevaid kasutusvõimalusi....
Potid-pannid | Milliseid tooteid oma vajadusi arvestades valida?
See, missuguse poti, panni või haudenõu pliidile tõstad, ei mõjuta üksnes toidu maitset, vaid ka pliidi eluiga. Sestap on mõistlik vaadata, millisele pliiditüübile üks või teine köögitarvik sobib....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID