.png)
OTSING
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
9 LIHTSAT JÕULUROOGA: lõhepärg, ahjukalkun, kartulivorstid, kõrvitsalõõts, seapraad, tiramisu, õunapärg ning piparkoogised juustupallid ja tort
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju va...
Hakkame ise leiba ja saia küpsetama! 5 põnevat retsepti
Ei ole midagi paremat omaküpsetatud leivast-saiast! Vahelduseks proovi neid oivalisi retsepte, kus võid maitseks kasutada ka marju, puu- ja köögivilju. Naudi põnevaid maitseid! Kui sul veel oma juuret...
SUVINE NAUDING | Beseekorvikesed marjadega
Kellele ei meeldiks besee, eriti kui seda hõrku ja kerget koogikest muuta erinevate marjade ja täidistega huvitavamaks. Vastupidi üldlevinud arvamusele on beseed tegelikult lihtne valmistada....
Sügis saabub kööki
Suvi läbi on vaeva nähtud – külvatud, istutatud, kastetud, rohitud, harvendatud. Nüüd on peenra- ja põlluannid just parajalt priskeks kosunud ja valmis kolima sahvrisse-kööki. Üleüldine köögiviljauput...
Kohvimaailma avastamas ja oma lemmikut leidmas
Üldjuhul on kõigil välja kujunenud oma lemmikkohv, mida tööl juuakse ning poes ostukorvi visatakse. Töökal kollektiivil õnnestus kuu aja vältel proovida erinevaid kvaliteetkohvisid maailma eri paigust...
Magusad marjad oma aiast
Teeme väikese ringkäigu maitsvate marjade maailma, et nende paljude sortide seast oleks lihtsam oma lemmik üles leida. Meie tootevalikust leiate: maasikaid, vaarikaid, karusmarju, mustikaid, pohli, jõ...
Nurmenukk teeb kevade kuldsemaks. Vaimu turgutaja ja valu kahandaja
Nurmenukutee on osale juba lapsepõlvest igapäevane tuttav, sest see maitses ja maitseb nüüdki ka ilma suhkruta hästi. Vanarahvas pidas seda kevadekuulutajat talvest väsinud keha ja vaimu turgutajaks, ...
Hurmavad sirelid. Kuidas kasvatada ja paljundada?
Eesti aedades ja maastikupildis on sirelitel olnud pikki sajandeid eriline tähendus, kuna nad kannavad endas kevade saabumise rõõmu ja nostalgiat. Ent sirel ei ole Eesti looduslik liik....
Must sõstar ravib ka lehtede ja vartega. Mida väärtuslikku neis leidub?
Teame, et mustasõstramarjad on toitainerikkad ning lehti kasutame peamiselt kurkide hapendamiseks, ent lehtedel ja vartel on olnud tähtis osa ka rahvaravis....
Bataadi saab küpseks imekiirelt
Bataat on tervislik kuid üsna kõva köögivili, mille ahjus küpsetamine võtab kõvasti aega. Kuid on olemas nipid, kuidas sellest kiiremini õhtusöögi saab....
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...
Retroretseptid | Suve vitamiin – roheline sibul
4 maitsvat rooga rohelisest sibulast....
Viinapuu ootab lõikamist! Millal ja kuidas?
Ilusaid ja maitsvaid lauaviinamarju saab vaid siis, kui viinapuu igal sügisel ja sealjuures ka õigesti tagasi lõigata....
Väikesed seenepirukad
Väikesed seenepirukad sobivad hästi kergeks eineks. Kui seeneaeg saab läbi, siis nende valmistamiseks võib kasutada ka soolaseeni....
KERGE KALAPÄEV! Kaheksa kevadist retsepti mereandidest
Värske kala valik meie poelettidel on üsna hea ning lahkelt leidub ka eksootilisemaid mereande. Kala on kerge ja tervislik, lihtsalt-kiirelt valmiv ega vaja juurde palju muud ja erilist – puhtal hõrgu...
Kesksuvine spinat
Spinat on väga kasulik köögivili, mida on lihtne kasvatada....
Teeme raua ja magneesiumi toidulisandite tarvitamise tõhusaks ja meeldivaks
Raua ja magneesiumi puudus on tihti esinev, kuid lihtsalt märgatav. Seevastu aitavad tõhusad toidulisandid, millest paljud on ebameeldivad ja nõrgatoimelised. Proovime, kuivõrd palju paremad on Florad...
Vanaaegse kodukeemia ABC ja retseptid. 5 vahendiga saad kõik puhastustööd tehtud
Kuidas eemaldada katlakivi, pesta põrandaid ja pesu, küürida WC-d ning värskendada õhku üsna lihtsate koduste vahenditega? Järgnevalt pakume ideid, kuidas 5 vahendiga saad oma kodu puhtaks ja värskeks...
Tomati-fetapirukas
Pirukapõhja tainas on kasutatud porgandipüreed, mis teeb selle tükk maad tervislikumaks....
4 suupistet pidulauale
Neli soolast suupistet, mis on inspireeritud Eesti Vabariigi sünnipäevast, kuid sobivad kenasti igale pidulauale!...
Tervistav kõrvitsaaeg. Mida kasulikku see aedvilli endas peidab + retsept
Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser....
Mida ihkab ploomipuu sinu aias? Sordid, mida kasvatada
Oma puu küljest küpseid ploome süüa on paljude aednike suurte unistuslike suvetegevuste nimekirjas. Juhul kui aias veel ploome ei kasva, tuleb kõigepealt muidugi istutada puu. “Rohenäpu kokaraamat” ki...
Evelin Ilves: köök on elu ja elu on muinasjutt
Kui me kokkulepitud ajal Evelin Ilvese kodukööki jõuame, ei ole telekaamerad sealt veel lahkunud. Perenaine viipab rõõmsalt sisse astuma....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID