OTSING
Oa-hernehautis hakklihaga
Valgurikas sügisene hautis....
Sidruniga risotto
Klassikaline roog, millega on küll natuke jändamist, kuid see maitseb alati kõigile....
Värske kartul küüslauguvõiga
Pole midagi paremat suvisest värskest kartulist....
Tomatikaste, mis sobib kõikide toitudega
See on Prantsuse tomatikaste ehk antiboise-kaste, mis tuleb väga maitsev just suvistest magusatest tomatitest....
Täidetud kõrvits
Rohke täidisega kõrvits on nagu taimne ahjupraad....
Köögivilja-ahjuroog
Kui on pühade ajal liiga palju liha söödud, kulub ära üks köögiviljaroog....
Oad Poola moodi ehk aedoad à la polonaise
See roog sobib eelroaks või kergeks eineks, aga ka lisandiks mitmete kala- ja liharoogade juurde....
Räimevorm
Kätte on jõudnud kevadine räimeaeg....
HOIDISTAMA | 2 puraviku retsepti: puravikud idamaises marinaadis ja puravikud sinepikastmes
Pane oma puravikusaak talveks purkidesse tallele. Järgnevalt 2 retsepti....
Kõrvitsa-bataadi-õuna püreesupp
Maitsev, värviline ja vitamiine täis supp....
Suvikõrvitsavorm
Hilissuvel on tavaliselt suvikõrvitsauputus ja seda peab ära kasutama....
Jaaniõhtu traditsioonilised road
Jaaniõhtul ei saa läbi šašlõki ega kartulisalatita, küpsisekoogist rääkimata....
Päeva retsept: tomatine kalahautis
Kuigi kõige parem on värske kala, saab ka külmutatud valgest kalast teha väga maitsvaid toite....
Kuivatatud herned on tõeline varalaegas. Neli põnevat hernerooga
„Herne põues on leib,” teadis vanarahvas. Kodumaistest kuivatatud hernestest saab ammu tuttavate kõrval teha ka uusi ja üllatuslikke toitvaid roogasid....
Suitsukana-spinatipirukas
Suitsutatud kanaliha on kerge, kuid annab mõnusat suitsumaitset kogu pirukale....
Hapendatud paprikad
Kes soovib krõmpsuvaid paprikaid, peab nad kiiremini ära sööma. Mida kauem nad seisavad, seda pehmemaks lähevad....
Kolme nädala salat
Kolme nädala salat võiks alati olla külmkapis....
Kala-karrikaste
Värske kala vastu ei saa miski, aga ka külmutatud kalast saab maitsva toidu....
Köögivilja-toorvorstihautis
Vürtsikas hautis toorvorstidega....
Ahjuvorm kõrvitsa ja seentega
Kõrvits on mahe ja mahlakas, annab mõnusa konsistentsi supile, pirukale, pudrule, vormi- või pajaroale. Ka magusrooga ja kooki passib suurepäraselt. Hoidistamistki ei saa unustada: kõrvitsat tasub pur...
Pilkupüüdev aed-mädarõigas
Ei ole just palju inimesi, kes juba kaugelt sitsilist, valgekirjut lehekuhja nähes hüüatavad: “Aga see on ju mädarõigas!“. Ei tulda lihtsalt selle peale, et mädarõika lehed nii kontrastselt kirjud või...
Päeva retsept: kartulipesad
Kartulipesad näevad väga pidulikud välja ja sobivad hästi pidulauale koos toorsalatiga või prae kõrvale....
Tomatine purgipasta
Pastasalati võib teha ka rohelise pestokastmega. Kuna kastmed pole rasvased, võib sellist pastat ka külmalt süüa....
Hakkliha-seenepirukas
Sellesse pirukasse sobib hästi lambahakkliha....
Lihanauding – grillitud veiserind. Tee ise magus tšillikaste
Brisket on Texase rahvustoit, mida küpsetatakse grilli servas madalas kuumuses mitu tundi ja lõpuks suitsutatakse üle. Aga nutikas grillija leiab lihtsama mooduse, kuidas saada taldrikule mahlane ja h...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID