.png)
OTSING
Tai köök sinu kodus. 8 olulist komponenti, mis peaks köögikapis olema
Kui eksootilised toidud sulle meeldivad, siis varu oma köögikappi mõningaid Tai roogade valmistamiseks vajalikke toidu- ja maitseaineid....
Hapukapsasupp põldubadega
Põldubadega hapukapsasuppi sõid vanad eestlased küünlapäeva paiku ja seda eriti Lõuna-Eestis. Sobib hästi ka vastlapäevasupiks!...
Basiilikute hurm
Basiilikuid võib iseloomustada kui kuninglikke, nõiduslikke, pirtsakaid, vürtsikaid ja hurmavaid maitse-, ilu- ja ravimtaimi. Iseloomustuste jada võiks pikalt jätkata, sest nende lugematute liikide, r...
Päeva retsept: porru-kartuli püreesupp
Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid....
Tervislik toit | Õieilu sobib ka suhu ja patta panna
Taimede õied pakuvad eelkõige iluelamust, kuid samas ka vaimustavat lõhna. Õisi on aastasadu kasutatud toiduski – nii kaunistamiseks kui ka söömiseks. Kuidas kauneid õisi toiduks kasutada?...
JUULI AIAKALENDER: kontrolli redeli töökindlust, vali õiged suvelilled kalmule ja pista õied toidu sisse
Juulis on aed oma lopsakusega täies ilus. Aastati on see veidi erinev, kuid enamasti on juulis põhiline aiatöö kastmine. Kindlasti ka rohi jõudumööda, et umbrohud ei võtaks su taimedelt ära toitaineid...
Nõgese vägi
Umbrohi aias on midagi, millest püütakse iga hinna eest lahti saada ja millega võitlemine on kujunenud omamoodi eesmärgiks. Avarama pilguga vaadates aga näeme, et umbrohtusid tundvale aednikule on nei...
Abiks magusahimu vastu
Mõned lihtsad nõuanded, kui tuleb isu kõik jõuluks saadud kommid ära süüa....
Kuidas saada söögist rohkem mineraalaineid kätte? 10 nippi, mis sind aitavad
Kuna mitmete oluliste mineraalainete, näiteks kaaliumi ja magneesiumi põhiallikateks on köögi- ja puuviljad, on kõige tervislikum neid süüa värskelt – nii ei lähe kasulikud ained kaotsi....
Loominguline vastlapäev ehk hernesupp grillitud kammkarpidega
Vastlapäeval peavad laual olema kuklid ning puududa ei tohi ka hernesupp. Seekord soovitame hernesuppi veidi moodsamas võtmes....
Lopsakad suvised ürdid
Tüümian, rosmariin, leeskputk, salvei, aed-piparrohi ja iisop on nii koguselt kui ka maitselt lopsakad ja neid võib lisada toidule juba valmimise alguses....
Peedisupp suitsulõhega
Suitsulõhe sobib hästi peedi magusa maitsega ja teeb supi pidulikuks....
Gluteenivaba vaheldust
Kuigi gluteeni pole vaja vältida, kui just pole just gluteenitalumatust ehk tsöliaakiat, siis vahelduse mõttes võib kasutada ka gluteenivabu viljatooteid, sest need on väga toitaineterikkad....
Suu mustikaseks | 6 mustikatoidu retsepti
Mustikas sobib nii soolaste kui magusate toitude koostisse....
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt....
Kortsleht aitab paljude hädade vastu
Eestis kasvab 23 liiki kortslehti, mida kasvatatakse nii aiailuks, kuid tegemist tegemist on ka tõhusa ravimtaimega....
Väliköögi varjundid ja võimalused
Väljas valminud toidul on eriline maitse, eriti kui naudid seda kaminapaistel koos heade sõpradega....
Nipiraamatu peatoimetaja Epp Reinmets: kuidas ma endale sauna kodukontori tegin
Nüüd juba üle aasta oleme kogu Nipiraamatu meeskonnaga töötanud kodukontoris (alguses paratamatult, hiljem juba harjumusest). Üks hetk hakkasid tööpäevad keset sagivat pereelu mulle aga üha rohkem pin...
Kinnine kõht kergemini käima
Kui kõht on pidevalt kinni, siis tasub süüa rohkem kiudainerikkaid toite, nagu puu- ja köögiviljad, täisteratooted ja pähklid. Samuti on vajalik juua piisavalt vedelikku ning liikuda regulaarselt, et ...
Kortsleht teeb hoopis nooremaks, mitte kortsuliseks
Kortslehe tunneb meist enamik ära, ent kodusesse rohukappi satub ta kahjuks harva. Seda ravijõuga taime saab nii värskelt tarvitada kui ka kuivatamiseks korjata läbi suve....
8 nõuannet mida süüa, et jätkuks energiat
Kui tööpäeva lõpuks pole enam üldse energiat, peaks üle vaatama, kas saaks oma menüüd paremaks ja tervislikumaks muuta....
Parimad joogid palavaks suvepäevaks
Janust organismi kosutab nii kraani- kui ka pudelivesi, nii mulliga kui ka mullita vesi. Paljudele meeldivadki just kihisevad joogid, kuid need võivad ärritada magu....
Ülle Lichtfeldt leiab kaosest rõõmu
Näitleja Ülle Lichtfeldtis on veidike Nipernaadit ja ta oskab kaosest leida sellist rõõmu, mis mõne teise jalust maha lööb. Ülle leiab elujõudu huumorist ja naerust, mis vürtsitab ta meelest mitte ain...
Imeline maitsetaim. Kaheaastane petersell
Peterselli kui väga mitmekülgse kultuuri kasvatamine õpetab nii kannatlikkust kui ka tähelepanelikkust, pakkudes samas rikkalikku saaki ja erinevaid kasutusvõimalusi....
Taimne Teisipäev | 3 maitsvat tervislikku rooga
Kui oled suur taimse toidu armastaja, oled ehk juba kuulnud uuest üle-eestilisest tervisekampaaniast Taimne Teisipäev. Kampaania kutsub inimesi üles rikastama oma toidulauda maitsva ja tervisliku taim...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID