OTSING
Šokolaadivahutort
Pehme ja õhuline maius, mille kõrvale sobib ideaalselt tass kanget kohvi....
Heeringakaaviar
Traditsioonilist heeringat hapukoorega võib asendada hoopis sellise heeringasalatiga....
Fookuses porgand. Hõrgud ahjuporgandid ja parim porgandikook
Ühe maitsva prae kõrvale sobivad lisaks kartulitele ka ahjus küpsetatud porgandid, millele on maitseks lisatud mett ja sinepit. Kui soovid, võid osa porgandeid asendada pastinaakidega....
Aasta kodu 2014: kaunis eramu Pärnus
„Raske uskuda, et kuskil maamunal on veel sama mõnus!” ütleb pereema Mareliis. Oma kodu üle on ta siiralt õnnelik. Konkursil Kodu Kauniks 2014 pälvis aasta kodu tiitli ja 2500 eurot Swedbankilt Mareli...
Roheline pirukas
Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse....
Pahupidi sibulapirukas
Tarte tatin’i põhimõttel valmistatud sibulapirukas on maitsev ja efektne. Sobib hästi nii eelroaks kui ka põhiroaks....
Kiired sinepiseened
Maitsev lisand praele või võileivale ja sobib ka suupisteks klaasi veiniga....
Ohoo! Valmista ise kodus jogurtit
Tartus tegutsev NordWise on kasulikud funktsionaalsed bakterid pakki pannud, et kodune jogurtivalmistamine oleks kõigile jõukohane....
Karulauguheeringas
Kevadel võib heeringasalati teha sibula asemel karulauguga....
Oma vesi ja energia
Vee ja elektrita suvekodus pikemat aega viibida ei ole mugav, olgu koht kui tahes maaliline ja privaatne. Kuidas neid esmaseid mugavusi oma kinnistule saada?...
LIHTNE JA KIIRE | Kreeka pähklitega šokolaadi-iirised sõbrapäevaks
Üllata sõbrapäeval oma lähedasi hõrkude isetehtud kommidega! Teises Eesti otsas elavatele sõpradele võid iirised saata karbikeses või mulliümbrikus – koorekommid on transpordikindlad, jõudes esindusli...
Taimne hommikuomlett
Taimetoitlased saavad omletti teha kikerhernejahust ja tofust....
Tagurpidikook ploomide ja rummiga
Pruun suhkur annab ploomikoogile mõnusa karamellimaitse, mis sobib hästi hapukate ploomide ja sortsu rummiga....
Jänese rõõm
Tagurpidipirukat võib teha ka porganditest....
Rabarberi-peekonipirukas
Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse....
Haigusepeletaja
Võta iga päev paar supilusikatäit....
Delikatess | Tee ise metsaseenepatee
Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt....
KLASSIKA | Briti tikripirukas
Paku klassikalist Briti tikripirukat (gooseberry pie) veidi jahtununa kas vanillikastme või -jäätisega. Jagub umbes kaheksale....
Brüleekreem maapirnist
Klassikalise magustoidu tervislikum variant....
TAIMSE TOIDU AUSTAJALE: isetehtud munavaba majoneesikastmega kartulisalat
Kui pidupäeval on sööjate seas taimetoitlasi, tasub klassikalise kartulisalati kõrvale teha ka kausitäis taimset kartulisalatit. Lihaga on kerge – see tuleb salatist välja jätta. Küsimus on hapukoore-...
ROAD, MIDA SA TAHAD PALAVAGA SÜÜA | Heeringajäätis, okroška, salatid lõhe ja kanaga, vrapid ning koogid mustikate, maasikate ja kohupiimaga, lisaks jäine vahvlitort
Kesksuvel ei raatsi ju väga palju aega söögitegemise peale raisata. Seepärast pakume värsketest hõrkudest suveandidest roogi, mida pole keeruline valmistada....
Keefiritarretised kinkanikompotiga
Itaalia kuulsa desserdi panna cotta põhimõttel valmistatud tarretised – koore eelnev kuumutamine annab magustoidule mõnusa maitsenüansi. Meie kasutasime silikoonist muffinivorme, aga võid teha desserd...
KREEKA APELSINIKOOK (PORTOKALOPITA)
Filotainaga mahlane apelsinikook immutatakse enne serveerimist läbi magusa apelsinisiirupiga....
Suupistelauale juustutrühvlid
Mõnusad juustuampsud peavad alati pidulaual olema. Juustutrühvlid annavad võimaluse läheneda asjale hästi loominguliselt – trühvleid võid veeretada endale meelepärases paneeringus....
SAMM-SAMMULT | Pühadelaua täht – tuuletaskutorn
Croquembouche on Prantsuse juurtega pidulik ja väga efektne maius, mida pakutakse seal erilistel sündmustel. Tegelikult on peene nime taga lihtne magustoit – tuuletaskud, mis karamelliga kinnitatult t...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID