OTSING
Tort kui aiaringvaade
Selle tordi jaoks midagi aiast ikka leiab: olgu maasikaid, kirsse või pihlamarju, kaunistuseks esimesed naadilehed või viimased saialilled!...
Head isu! Küpsetamata hapupiimakook
Hapupiimakook maitseb nagu juustukook, kuid on palju lahjem....
Kuninganna Elizabeth II armastatud Dundee kook
Rohkelt rosinaid sisaldavat ja mõruapelsinimoosiga maitsestatud kooki on Šotimaal Dundee linnas valmistatud juba 18. sajandi lõpust....
Päeva retsept: risoto küpsetatud peediga
Peedirisotot võib pakkuda iseseisva toiduna, kuid see sobib ka liha või kala kõrvale....
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta....
Taimne Teisipäev: hästi kõhtu täitvad seenepirukad
Neisse seenerullidesse on peidetud lisaks seentele ka oad ja läätsed, mis hästi kõhtu täidavad ja ampsu eriti tummiseks ja mõnusaks muudavad....
Rootsi kakao-rulltort (drömrulltårta)
Populaarne rulltort Rootsist, mis maitseb hästi musta kohvi kõrvale. Kook on gluteenivaba!...
Suu mustikaseks | 6 mustikatoidu retsepti
Mustikas sobib nii soolaste kui magusate toitude koostisse....
Ameerikalikuks metsapiknikuks: s’more’id ehk torniks laotud küpsise-vahukommimaiused šokolaadiga
S’more’id on Ameerikas vaieldamatult populaarseimad metsapikniku magusad ampsud, kuna neid on mugav näpu vahelt süüa ja just lõkketulel saavad vahukommid kreemjaks sulades ka mõnusa suitsuse meki. S’m...
Retsept: hõrgud šokolaadikrõpsud
Põnev snäkk, mida piknikul või peolaual serveerida. Mandlilaastude asemel võid kasutada ka purustatud sarapuupähkleid....
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
Grillihooaeg alaku! Kikase uued grillitooted on selleks valmis ja testijate poolt järele proovitud
Kikasel on algavaks grillihooajaks igale maitsele pakkuda uusi kiirelt valmivaid tooteid. Proovisime grillisõpradega järele, kuidas uued tooted maitsevad ja küpsevad. Kusjuures katsetasime mõnda toode...
Pehmete kuklite saladus
Aasias populaarset tangzhongi eeltaigna meetodit kasutatakse eriti kohevate kuklite ja saiade valmistamiseks. Tänu sellele meetodile püsivad küpsetised kauem pehmed ja värsked....
HITIHOIATUS! Rebitav kõrvitsa-kaneelisai on mahlakas, värvikas ja maitsev
Kõrvits on imeline vili, mida annab sajal moel kasutada – küpsetada, hautada, praadida, aga ka toorelt tarbida – panna näiteks smuutisse. Toores kõrvits on eriti kasulik. Küpsetistele annab kõrvits ma...
Maitsvad road baklažaanist ehk pommust
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid. Pom...
Lihtsad kuklid suvisele aiapeole
Kukleid on hea teha suuremas koguses aiapeole suppide või salatite kõrvale, sest kõik armastavad värsket krõbeda koorikuga saia....
SAMM-SAMMULT ÕPETUS: hõrgu vanillikreemiga tuhande lehe kook
Tuhande lehe koogis (pr k mille-feuille) ei ole nimele vaatamata tainalehti tuhat, vaid klassikaliselt ainult kolm. See-eest ei ole õhukeste krõbedate tainakihtide vahel koonerdatud aga kreemiga. Mahe...
Louise’i kook rabarberi ja maasikatega
Uus-Meremaalt pärit Louiseˇi kook on õhulise pehme põhja ja krõbeda beseega. Selle vahele saab panna igasuguseid vilju, kuid suve hakul on hapuka rabarberi ja mahlase maasika kooslus parim. Valmistusa...
Šokolaadi rullbiskviit vaarikatega
Rullbiskviiti on tegelikult lihtne teha, ainult rullikeeramine vajab natuke harjutamist....
Sigahea! 4 suus sulavat sealiharooga
Mitte asjata pole sealiha paljude lemmik. Kiiresti muredaks küpsevast sealihast valmivad koos köögiviljadega mõnusad pajaroad....
Šokolaadimuffinid
Lihtsad ja maitsvad muffinid, mida võib küpsetada ka kuumaõhuahjus....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Lihtne tort pidulauale
Tervislikud ja lihtsad küpsetised on tehtud täisterajahust, tumedast suhkrust, marjadest ja puuviljadest ning sobivad hästi ka peolauale....
Küpsetatud kalkuniliha
Häid sealiharetsepte oleme jaganud aastate jooksul piisavalt – viimati novembrinumbris. Paneme jõululauale sel korral midagi hoopis kergemat, nimelt kalkuniliha. Sellest saab maitsva prae ka väiksemal...
9 SÄÄSTLIKKU ROOGA | Vanast leivast saab pitsat ja tiramisut, viledatest köögiviljadest suppi, asuud ja imelisi pirukaid
Kodudes jääb meil rohkelt toitu üle, nii et prügikasti lendab seda kosmilistes kogustes. Ometi saaks ju säästa ja sellest uue roa valmistada. Vaata, mida kappides leidub, mida saaks kombineerida või m...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID