Õun ja kana - kaks head asja ühes pirukas.
Põhi:
150 g täisteranisujahu1 tl küpsetuspulbrit2 sl kaerahelbeid1 tl soola50 g võid150 g kohupiima0,5 dl piima
Täidis:
1 porru2 õuna250 g broileri kintsuliha või fileeribasid1 sl õli0,5 tl karripulbrit2 sl
Täiuslik toorpuder annab hommikul energiat ja on tänu porgandile rõõmsat oranži värvi.
Täiuslik toorpuder
2 portsjonit
1 porgand
4 kuivatatud viigimarja
2 sl pähkleid või mandleid
2 dl kaerahelbeid
1 dl kaera- või sojajogurtit
2 sl tšiiaseemneid
2 dl
Praegu on lehter-kukeseente aeg.
Seenepirukas
6 portsjonit
150 g võid
2 dl speltajahu
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
½ tl soola
200 g kohupiima
Täidis
300 g metsaseeni (lehter-kukeseeni)
1 väike sibul
2 tl õli
2 dl koort
2 muna
soola, musta pipa
Normandia on tuntud oma kalvadose poolest ja siin koogis annab see eriliselt mõnusa aroomi. Kui kalvadost pole, siis sobib maitsenüansi andmiseks ka brändi, konjak või tume rumm.
Lahtised pirukad sobivad igasse olukorda. Need on menukad nii suupistelaual kui ka koos salatiga pearoaks serveerituna, maitsevad head nii soojalt kui ka jahtunult, samavõrd hästi õhtul ja hommikusöögiks.