Kiirelt tärkav salatikress on toitainerikas lisand vitamiinivaesel kevadel.
Salatikress on selline vähenõudlik salatitaim mida võib kasvatada lihtsalt vaagnale laotatud märjal paberil või marlil. Siis peab kogu aeg jälgima, et alus ära ei kuivaks.
Koduaias lisame taimedele parema kasvukeskkonna loomiseks mulda komposti – kas oma aias isetehtud või siis ostetud. Aiarammu soetades on aga oluline teada, mida see sisaldab ning milline on komposti kvaliteet.
Õhtujuht, pulmaisa, vabakutseline näitleja ja lavastaja Allan Kress, kes asus mõne aasta eest Tallinnas Nõmmel oma väärikat isakodu taastama, otsustas, et tema õuele peab tulema ka teatrimaja. Nii saigi: Lauliku tänaval on nüüd Lauliku Lava.
Võrsed, idandid ja oras on tervislik toidulisand, mis sobib lihavõttemuru asemel isegi pühadelauale.
Vajad:
paberist muffinivorme ja küpsetusalust
köögiviljade väetisevaba külvi- ja pikeerimisturvast või -mulda
keemiliselt töötlemata ja idandamiseks sob
Suvi on külmsupi aeg - maitsva eine saad parimal juhul saad kokku segada oma aia juurikatest!
Külm köögiviljasupp
1 l keefiri või jogurtit2-3 keedetud muna1 kl hakitud värsket kurki1 kl hakitud salatkressi4 sl hakitud sinki või seapraadi1 sl hakitud ti
Väärtuslikku rohelist mikrosalatit on talvisel ajal väga lihtne ise kasvatada ning saak valmib kiiresti.
Seemnetest tärganud pisikestes rohelistes taimekestes peitub imeline vägi, sest neisse on pakitud kogu see tohutu kogus energiat ning muu väärtuslik