.png)
OTSING
Päeva retsept: tagurpidi porgandikook
Prantsuse klassika tarte tatin ehk tagurpidikook valmib seekord porganditest....
Teistmoodi pasha
Kahtlemata on munadepühade kõige kuulsam magustoit pasha....
Dulce de membrillo
See põneva nimega aiva- ehk küdooniamarmelaad on pärit Hispaaniast, kus seda serveeritakse manchego kõrvale, ent sama hästi maitseb maius ka meie eestimaiste juustudega....
Singi-murulauguleib
Toekas küpsetis, milles võib ära kasutada ka külmkappi jäänud juustujääke ning hakitud päikesekuivatatud tomateid....
Karulaugu pajaleib
Pajaleiba on kerge valmistada, sest sõtkuda pole vaja. Aega võtab ainult taina kergitamine. Karulauk annab kevadise ja küüslauguse maitse....
Jooksen randa, koduküla randa, aga mida haarata kaasa?
Tahaks juba suve! Päikese kätte! Muru peale! Valgetesse öödesse! Esimesi maasikaid! Õitsvat sõnajalaõit! Sauna koos värske kasevihaga! Pikka ja kaunist Põhjamaa suve!...
Lvivi kohupiimakook (Львівський сирник)
Lvivi kohupiimakook ehk sõrnik on rohke kohupiima ja vähese mannaga küpsetis, mis tuleks valmis küpsetada eelmisel päeval....
Inglise suvedessert
Summer pudding on Inglismaal armastatud suvedessert, kus saiaviilud on immutatud rohkete marjadega. Meenutab veidi meie šarlotti, ent täidis koosneb ainult marjadest....
VAID 5 KOOSTISOSA: kevadine virsiku-vahukoorerull
Õhulise rullbiskviidi saladus peitub piisavas munade vahustamises – varu selleks vähemalt kümme minutit, et saada eriti hõrk kook. Kui soovid rullbiskviiti kohe pärast valmimist serveerida, võid biskv...
Apelsinimaitseline plaadikeeks - Schiacciata alla fiorentina
Apelsinimaitseline plaadikeeks Firenzest, mida süüakse eriti just kevadise karnevali ajal....
Ahvileib
Kui soovid juustuga ahvileiba, siis pane tainasse suhkrut vähem (2 sl) ja soola rohkem (1,5 tl). Kasta tainapallikesed esmalt sulavõisse ja siis segusse, mis koosneb 3 sl hakitud petersellist, 150 g r...
Peente varjunditega malbe kooslus
Meriti minimalistlik elamine Tartu kesklinna piiril on helge ja rõõmus – samasugune nagu korteri nooruke perenaine....
Suhkrust, jahust ja maasikavahust. Maasika-tatrarull sefiiriga
See rullbiskviit ühendab endas väikeste lisandustega kõik juunikuise koogi kohustuslikud koostisosad: maasikad, kohupiima ja vahukoore....
KUI ÕUES ON KÜLM JA KÕLE | 8 vaevata valmivat ahjusooja rooga – saiast supi ja magustoiduni
Kui õues on külm ja akna taga vihiseb vali tuul, siis pole midagi paremat, kui panna ahi sooja ja pista sinna midagi maitsvat küpsema. Peatselt hakkab lisaks soojusele tuppa imbuma ka hõrgutavat lõhna...
Poola mooniseemnerull (Makowiec)
Makowiec ehk mooniseemnerull kuulub kindlalt Poola pühadelauale....
Valgus magamistoas
Magada on kõige parem küll päris pimedas, aga kõigeks muuks vajame valgust magamistoaski – hämaral aastaajal seega hästi läbi mõeldud valgustust....
Lõikusaja õdusus. Värvikas kodu koos lopsaka aiaga
Else Hege on koos perega loonud värvika kodu, kus on nii nende olemust kui ka ajalugu. Ka aed muutub iga aastaga aina lopsakamaks ja külluslikumaks....
Lumekohev beseerull kodujuustukreemi ja marjadega
Kuna vabariigi sünnipäev on meil talvisel ja lumisel ajal, siis sobib magusalauda ehtima eriti hästi üks lumekohev kook....
Veriapelsinikeeks
Erilised tumepunase viljalihaga ja veidi vaarikamaitselised veriapelsinid on hurmavad....
Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist. Peale kõige muu sisaldavad need üüratus koguses kasulikke aineid, mida just praegu on nii ihule kui hingele hädasti vaja....
PEATOIMETAJA VEERG | Üks lõpeb, teine algab
Aastavahetus on minu arvates olnud alati nii põnev aeg, täis kokkuvõtteid lõppevast aastast ning unistuste, lubaduste ja plaanide tegemist uueks....
Võrratud mustad sõstrad. Mustasõstra-šokolaadirull
Imehea kooslus, mille moodustavad hapukad ja intensiivse maitsega sõstrad, tume šokolaadimekiga biskviit ja toorjuustukreem....
Talvised juustukoogid
Juustukoogid maitsevad kõigile. Neid on nii lihtne valmistada, et midagi untsu minna ei saagi. Juustukooke võib küpsetada või tarretada želatiiniga ning kaunistada saab marjade, küpsiste, piparkookide...
Pehmete kuklite saladus
Aasias populaarset tangzhongi eeltaigna meetodit kasutatakse eriti kohevate kuklite ja saiade valmistamiseks. Tänu sellele meetodile püsivad küpsetised kauem pehmed ja värsked....
Allergiahaigused lastel
...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID